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Decántalo
Contatto
Biologico
Picchioni Arfena 2021

Picchioni Arfena 2021

L'essenza stessa della Lombardia
Biologico
Picchioni Arfena 2021
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Lombardia
Zona di produzione Lombardia
DOC Oltrepò Pavese
Denominazione di origine DOC Oltrepò Pavese
Picchioni
Cantina Picchioni
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePicchioni Arfena 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botte.

Stile Picchioni Arfena 2021
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Funghi, Risotti, Formaggi morbidi

Su Picchioni Arfena 2021

La DOC Oltrepò Pavese, come tutte le denominazioni di origine, aderisce a regolamenti rigorosi che controllano i metodi di coltivazione della vite, la vinificazione e gli standard di qualità, al fine di salvaguardare l'autenticità e il prestigio dei suoi vini. Ma quando queste regolamentazioni si combinano con la filosofia Slow Wine, il movimento che promuove la sostenibilità ambientale e la crescita culturale e sociale nei vigneti, otteniamo un esempio perfetto di ciò che di meglio la Lombardia ha da offrire. In questo contesto, Andrea Picchioni presenta la sua collezione di vini autentici e vibranti, che riflettono fedelmente il carattere unico della regione.


Un esempio di questo lavoro lo troviamo in Picchioni Arfena, un monovarietale di pinot noir che cresce su terreni sabbiosi-ciottolosi a forte pendenza, lavorato secondo principi ecologici e vendemmiato a mano nel momento ottimale di maturazione. Quando arriva in cantina, le uve vengono selezionate, diraspate e pigiate con cura. Il mosto rimane a macerare con le bucce per 15 giorni, fermentando in serbatoi di acciaio con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa in bottiglia per almeno 8 mesi prima di essere commercializzato.

Come risultato, Picchioni Arfena, più che un semplice vino, è il riflesso di un accurato processo artigianale che cattura l'essenza stessa della regione Lombardia. Un chiaro esempio delle delizie che nascono e si realizzano nella DOC Oltrepò Pavese sotto la filosofia Slow Wine.

 

2021

Picchioni Arfena 2021 si presenta con un affascinante colore rosso chiaro e denso. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi complessi di rose, intrecciati con sfumature di frutti rossi maturi come ciliegie e fragole. Al palato, questo vino italiano sorprende per il suo equilibrio e la sua armonia, offrendo un'esperienza fruttata e speziata con una texture setosa e carnosa. Il finale è persistente, chiudendo con un'eco delle note floreali che lo caratterizzano.


 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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