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Decántalo
Contatto
Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet

Un assemblaggio nello stile tradizionale di Penfolds
Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet
75 cl
2017
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Australia del Sud
Zona di produzione Australia del Sud
South Australia
Denominazione di origine South Australia
Penfolds
Cantina Penfolds
Contiene solfiti
60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon
Varietà 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePenfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2017

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 18 mesi in botti di rovere francese e americano.

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2017 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa matura supportati da note di rovere delicatamente integrate. Al palato è avvolgente, morbido e saporito. Un vino di media struttura con tannini fini e una tessitura molto piacevole. Il finale è lungo e persistente.




 

Stile Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Legumi, Carni rosse

Su Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet

Se hai esplorato i vini dell'Australia, avrai notato che molti di essi includono nel nome il termine Bin seguito da un numero specifico. In realtà, Bin significa stoccaggio o area di immagazzinamento. I vini australiani hanno la tradizione di includere nel nome del vino il loro numero di stoccaggio o di lotto. Tuttavia, è importante sottolineare che non si tratta solo del luogo dove viene conservato. In effetti, si riferisce a un lotto di uve provenienti da una specifica parcella con caratteristiche diverse rispetto al resto del vigneto che è stato vinificato. Come risultato, si ottiene un determinato Bin, che dà il nome al vino.

Penfolds, la cantina più antica e rappresentativa dell'Australia, segue naturalmente questa tradizione. Pertanto, potrai trovare diverse etichette con il suddetto Bin. Normalmente, il numero associato al Bin corrisponde alla posizione originale del contenitore dopo l'imbottigliamento. Tuttavia, nel caso di Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet, il numero 8 è stato assegnato perché nella sua produzione si utilizza rovere vecchio, una botte precedentemente impiegata per altri vini come Bin 128, Bin 28 e Bin 389. Pertanto, il numero 8 funge chiaramente da filo conduttore.

Prodotto con la celebre miscela australiana di cabernet sauvignon e syrah, le uve coltivate in modo sostenibile subiscono una breve macerazione a freddo. Successivamente, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 3 settimane. Infine, il vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese e americano usate. Il risultato è un vino con uno stile altamente distintivo della cantina, ma che tiene conto delle caratteristiche specifiche di ogni annata. Come afferma l'enologo di Penfolds Peter Gago, "l'approvvigionamento cambia, ma lo stile della casa no. Tutto ciò che riguarda la produzione del vino, dal sole in alto al suolo in basso, è Penfolds".

 

2017

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2017 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa matura supportati da note di rovere delicatamente integrate. Al palato è avvolgente, morbido e saporito. Un vino di media struttura con tannini fini e una tessitura molto piacevole. Il finale è lungo e persistente.




 

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