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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Partida Creus Blanco Natural

Partida Creus Blanco Natural

Un blend di varietà bianche autoctone croccante, leggero e puro
Biologico
Vegano
Naturale
Partida Creus Blanco Natural
75 cl
2023
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Dettagli
10.50%
Alcol 10.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Partida Creus
Cantina Partida Creus
Altri spumanti, Vino
34% Xarel·lo, 33% Garnacha Blanca, 33% Macabeo
Varietà 34% Xarel·lo, 33% Garnacha Blanca, 33% Macabeo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazionePartida Creus Blanco Natural 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 8 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Partida Creus Blanco Natural
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Verdure, Insalate

Su Partida Creus Blanco Natural

Partida Creus Blanco Natural è un vino bianco naturale affinato in legno prodotto da Partida Creus con le varietà macabeo, xarel·lo e garnacha blanca nel Penedès (Catalogna).
 
Partida Creus è il progetto degli italiani Massimo e Antonella che nel 2001 trovano nel villaggio catalano di Bonastre (Baix Penedès) il luogo ideale per produrre i loro vini naturali e sostenibili. Nella loro tenuta del Mayor valorizzano la viticoltura ancestrale lavorando con varietà autoctone in modo totalmente ecologico e con la minima interferenza. 
 
Il vigneto da cui proviene Partida Creus Blanco Natural si trova nella zona forestale protetta del Massís de Bonastre. Sono viti piantate su terreni argilloso-calcarei lavorati in modo ecologico e senza l'uso di alcun prodotto che possa danneggiare l'equilibrio naturale del terroir. Tutte le operazioni sono manuali e si avvalgono dell'aiuto dei loro due fedeli amici; Orazio, un asino e Vicenza, una mula. 
 
In cantina ogni varietà di Partida Creus Blanco Natural viene vinificata separatamente. Prima si effettua una fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente si realizza l'assemblaggio e infine il vino affina per 8 mesi in botti da 300 litri più 1 mese in serbatoi di acciaio inossidabile. Non viene filtrato, chiarificato né viene aggiunto solforosa in alcun processo. 
 
Conosciuti affettuosamente nel loro ambiente come i "pazzi italiani", Massimo e Antonella sono pionieri nella zona della vitivinicoltura naturale. Una prova di ciò si trova in Partida Creus Blanco Natural. Un vino bianco croccante, leggero e puro.
 
2019 Partida Creus Blanco Natural 2019 è un vino bianco caratterizzato da aromi di frutta bianca, note agrumate e accenti minerali. Al palato è puro, leggero e croccante. Un vino con un'acidità brillante e una texture viscosa.

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