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Decántalo
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Palacio de Bornos Brut

Palacio de Bornos Brut

L'uva verdejo come non te l'aspettavi
Palacio de Bornos Brut
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Palacio de Bornos
Cantina Palacio de Bornos
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazionePalacio de Bornos Brut

Altri spumanti Brut. 12 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Palacio de Bornos Brut è uno spumante di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati e una bolla fine, rotonda e perfettamente integrata. Al naso si presenta espressivo e maturo, con aromi di fiori bianchi e un fresco ricordo di erbe selvatiche che conferisce naturalezza. Al palato risulta ampio e fresco, con una struttura che gli conferisce presenza senza perdere leggerezza. Uno spumante elegante e versatile, di quelli che accompagnano con facilità da un aperitivo al sole a una tavola condivisa tra pesce, frutti di mare o formaggi.
Stile Palacio de Bornos Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Insalate, Frutti di mare, Risotti, Antipasti, Risotti

Su Palacio de Bornos Brut

Chi ha detto che per godere delle bollicine si debba aspettare un'occasione speciale? Palacio de Bornos Brut possiede quel tocco spensierato che trasforma qualsiasi pomeriggio in un piccolo evento: una terrazza, qualcosa di fresco nel bicchiere e tempo a disposizione. Prodotto con verdejo, arriva da Rueda con una freschezza naturale che invita a berlo senza troppe cerimonie, esattamente come si desidera quando l'estate richiede leggerezza.
 
Palacio de Bornos è nato nel 1976, praticamente nello stesso periodo in cui iniziava a prendere forma la D.O. Rueda, e da allora è cresciuto insieme a una terra dove la verdejo è diventata protagonista. Due anni dopo, la cantina si anticipava ai tempi iniziando a produrre spumanti in Castilla y León (Spagna), diventando pioniera di una storia che continua ancora oggi. Mezzo secolo dopo, tradizione e innovazione continuano a camminare insieme tra i suoi vigneti di Rueda, Pollos e La Seca.
 
Palacio de Bornos Brut nasce da uve di vigneti propri e realizza una seconda fermentazione in bottiglia seguendo il metodo tradizionale, con un minimo di 12 mesi di affinamento. Il risultato cerca l'equilibrio tra freschezza e consistenza, con un'espressione limpida e vivace in cui la verdejo apporta il suo carattere e le bollicine fanno il resto. È uno di quegli spumanti che non necessitano di troppe spiegazioni: basta servirlo ben freddo e lasciare che il bicchiere racconti la sua storia.
 
E forse è proprio questo il suo fascino: nel non richiedere un'occasione, ma nel crearla. Un pasto improvvisato, un aperitivo che si prolunga, un pomeriggio che si conclude con amici intorno al tavolo. Palacio de Bornos Brut offre le bollicine e tu decidi quando inizia il momento.
 
Palacio de Bornos Brut è uno spumante di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati e una bolla fine, rotonda e perfettamente integrata. Al naso si presenta espressivo e maturo, con aromi di fiori bianchi e un fresco ricordo di erbe selvatiche che conferisce naturalezza. Al palato risulta ampio e fresco, con una struttura che gli conferisce presenza senza perdere leggerezza. Uno spumante elegante e versatile, di quelli che accompagnano con facilità da un aperitivo al sole a una tavola condivisa tra pesce, frutti di mare o formaggi.

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