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Decántalo
Contatto
Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti

Moscato d'Asti di un'antica cantina del Piemonte
Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti
75 cl
2024
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Dettagli
5.00%
Alcol 5.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Moscato d'Asti
Tipologia di spumante Moscato d'Asti
Poderi e Cantine Oddero
Cantina Poderi e Cantine Oddero
Altri spumanti, Moscato d'Asti, Vino
Contiene solfiti
100% Moscatel de Grano Menudo
Varietà 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOddero Cascina Fiori Moscato d'Asti 2024

Moscato d'Asti Agricoltura sostenibile.

Abbinamento
Antipasti, Dolci

Su Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti è un vino bianco spumante monovitigno di Moscato Bianco della DOCG Moscato d'Asti prodotto da Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero è una cantina familiare che rappresenta un nome storico tra i produttori di Barolo, fondata nelle Langhe, in Piemonte, nel 1878 e attualmente è ancora gestita dalla stessa famiglia. Possiede 35 ettari di vigneto e lavora basandosi su conoscenze tradizionali e utilizzando nuove tecniche di produzione per ottenere uve e vini di altissima qualità.

Il vigneto del Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti si trova a Trezzo Tinella Cascina Fiori, a 400 metri sul livello del mare ed è esposto a sud-est. Le viti hanno tra i 15 e i 20 anni, sono allevate a Guyot e producono circa 7.000 kg per ettaro.

Per produrre il Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti, la vendemmia viene effettuata manualmente. Successivamente, in cantina, si diraspano, si pigiano e si mettono a macerare a freddo con le bucce per circa 12 ore per estrarre i composti aromatici. Successivamente si pressano e il mosto viene pulito per decantazione a freddo per altre 48 ore. Poi il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e a metà fermentazione questa viene interrotta mediante raffreddamento per preservare parte degli zuccheri. L'imbottigliamento avviene in due momenti: uno a Novembre e l'altro a fine Febbraio, e talvolta una terza volta ad Aprile. Vengono prodotte un totale di 15.000 bottiglie.

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti è un vino dolce con una bollicina fine, aromi intensi e freschezza al palato.

2021

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti 2021 è uno spumante di colore giallo. Al naso è intenso e fragrante, con note di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia. Al palato è fresco e dolce. 
2018 Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti 2018 è un vino aromatico con delicate note di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia. Al palato presenta un gusto rinfrescante, dolce e aromatico.

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Prodotto esaurito

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