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Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti

Moscato d'Asti aus einem hundertjährigen Weingut aus Piemont
Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti
75 cl.
2024
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Einzelheiten
5.00%
Alkoholgehalt 5.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
Moscato d'Asti
Schaumweinsorte Moscato d'Asti
Poderi e Cantine Oddero
Bodega Poderi e Cantine Oddero
Andere Schaumweine, Moscato d'Asti, Wein
Enthält Sulfite
100% Moscatel de Grano Menudo
Rebsorten 100% Moscatel de Grano Menudo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti 2024

Moscato d'Asti Respektvolle Landwirtschaft.

Passt zu
Aperitif, Süße Desserts

Über Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti ist ein sortenreiner, schäumender Weißwein aus Moscato Bianco der DOCG Moscato d'Asti, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero ist ein Familienweingut, das unter den Produzenten von Barolo einen historischen Namen hat, wurde 1878 gegründet und befindet sich in der Langhe, im Piemont und befindet sich auch heute noch in den Händen derselben Familie. Es besitzt 35 Hektar Weinberge und arbeitet auf der Basis von traditionellem Wissen und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und Qualitätsweine zu produzieren.

Der Weinberg Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti befindet sich in Trezzo Tinella Cascina Fiori, 400 Meter über dem Meeresspiegel und ist nach Südosten ausgerichtet. Die Reben sind zwischen 15 und 20 Jahre alt, werden in Guyot erzogen und produzieren rund 7.000 kg pro Hektar.

Zur Herstellung des Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti erfolgt die Weinlese manuell. Anschließend wird der Most im Weingut entrappt, zerkleinert und in Tanks gefüllt, so dass er etwa 12 Stunden lang mit den Schalen mazeriert, um aromatische Verbindungen zu extrahieren. Anschließend wird gepresst und der Most durch 48-stündiges kaltes Dekantieren gereinigt. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und bei mittlerer Gärung durch Kälte gestoppt, um einen Teil seines Zuckers zu erhalten. Er wird in zwei Augenblicken abgefüllt, einer im November und der andere Ende Februar und manchmal ein drittes Mal im April. Insgesamt werden 15.000 Flaschen produziert.

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti ist ein Süßwein mit einer feinen Blase, intensiven Aromen und Frische am Gaumen.
2021

Oddero Cascina Fiori Moscato d'Asti 2021 ist ein Schaumwein mit gelber Farbgebung. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Intensität und sein aromatisches Bouquet aus, welches Nuancen von Mandarine, Grapefruit, weißem Pfirsich, Blüten und Salbei enthüllt. Geschmacklich präsentiert er sich frisch und süß.
2018 Der Cascina Fiori Odca Moscato d'Asti 2018 ist ein aromatischer Wein mit leichten Noten von Mandarine, Grapefruit, weißem Pfirsich, Blüten und Salbei. Im Gaumen hat einen erfrischenden, süßen und aromatischen Geschmack.

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