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Decántalo
Contatto
Biologico
Occhipinti Siccagno

Occhipinti Siccagno

Nero d'Avola della Sicilia
Biologico
Occhipinti Siccagno
75 cl
2023
redeemOttieni 0,63 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Arianna Occhipinti
Cantina Arianna Occhipinti
Contiene solfiti
100% Nero d'Avola
Varietà 100% Nero d'Avola
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOcchipinti Siccagno 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 16 mesi in fudres.

Stile Occhipinti Siccagno
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni rosse

Su Occhipinti Siccagno

Occhipinti Siccagno è un vino rosso classificato come IGT Terre Siciliane monovarietale di Nero d'Avola prodotto da Arianna Occhipinti.

Arianna Occhipinti è una grande amante della sua terra e del suo vigneto. Ama le sue vigne autoctone e cerca di restituire loro ciò che le danno trattandole nel modo più rispettoso e naturale possibile, preservando la biodiversità dei suoi vigneti e del loro ambiente. Per questo motivo non utilizza né erbicidi né prodotti chimici in vigna né in cantina, ottenendo semplicemente le uve che la terra offre naturalmente, con le loro caratteristiche e storie. Coltiva 10 ettari di vigneto e 15 ettari di uliveto, lavorandoli tutti in modo ecologico.

I vigneti di Occhipinti Siccagno sono allevati a Guyot e ad Alberello. Si trovano a circa 280 metri sul livello del mare e vengono coltivati in modo ecologico, senza l'uso di prodotti chimici. Hanno un'età media di 35 anni e i loro terreni sono di consistenza media, con sabbie calcaree.

Il Occhipinti Siccagno fermenta con lieviti indigeni e macera con le bucce per circa 25 giorni. Una volta fermentato, il vino matura in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 16-22 mesi. Per rispettare al massimo la struttura del vino e i suoi aromi, viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica, ma possono apparire leggeri sedimenti sul fondo della bottiglia.

Occhipinti Siccagno è un vino rosso selvaggio, fresco e allo stesso tempo elegante, con una piacevole presenza di frutta rossa.
2016 Occhipinti Siccagno 2016 è un vino che al naso offre aromi tipici delle uve: note di prugne mature, ribes nero e spezie. Al palato è raffinato e al contempo pieno di vigore. È un vino complesso e avvolgente con un'incantevole freschezza.
2016
91 Parker

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