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Decántalo
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Niepoort Dão Rotulo Branco

Niepoort Dão Rotulo Branco

Dão leggero, delicato e minerale
Niepoort Dão Rotulo Branco
75 cl
2020
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Beira
Zona di produzione Beira
DOC Dao
Denominazione di origine DOC Dao
Niepoort
Cantina Niepoort
Contiene solfiti
34% Rabo de Ovelha, 33% Borrado das Moscas, 33% Cercial
Varietà 34% Rabo de Ovelha, 33% Borrado das Moscas, 33% Cercial
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNiepoort Dão Rotulo Branco 2020

Vino bianco.

Stile Niepoort Dão Rotulo Branco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Pasta, Insalate, Risotti

Su Niepoort Dão Rotulo Branco

Niepoort Dão Rotulo Branco certificato dalla DOC Dão, è un assemblaggio di Encruzado, Borrado das moscas, Rabo de Ovelha e Cercial. È prodotto dalla cantina Niepoort.

Niepoort è una cantina della regione del Douro fondata nel 1842. Appartiene alla famiglia Niepoort dal 1858 ed è attualmente diretta da Dirk Niepoort, quinta generazione. Oggi possiede vigneti in altre zone del Portogallo. Produce vini di Porto di alta qualità e da alcuni anni anche ottimi vini bianchi, rossi e rosati.

I vigneti del Niepoort Dão Rotulo Branco hanno un'età compresa tra i 40 e i 60 anni e i loro terreni sono principalmente granitici. La densità di impianto è di circa 4.500 piante per ettaro. Si trovano a circa 450 metri sul livello del mare e la vendemmia è manuale.

Il Niepoort Dão Rotulo Branco fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e, una volta terminata la fermentazione, rimane in serbatoi di cemento per 12 mesi sui suoi lieviti fini per stabilizzarsi, acquisire corpo e cremosità e allo stesso tempo preservare gli aromi e la mineralità.

Vengono prodotte solamente circa 6.000 bottiglie di Niepoort Dão Rotulo Branco, un vino delicato, leggero, ben equilibrato che riflette i suoli granitici della regione.
2017 Niepoort Dão Rotulo Branco 2017 presenta inizialmente aromi timidi ma straordinariamente delicati. Note di pera e fiori bianchi splendidamente equilibrate con accenni di pietra. Al palato è leggero, setoso, con un'acidità gradevole e un carattere agrumato. Il suo finale è lungo e ricco di frutta e erbe secche. Si può gustare in molteplici occasioni.

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