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Decántalo
Contatto
Niepoort 20 Years Old

Niepoort 20 Years Old

Porto di lunga maturazione, complesso, strutturato e delizioso
Niepoort 20 Years Old
75 cl
92 Parker
93 Decantalo
96 Suckling
89 Decanter
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Dettagli
19.50%
Alcol 19.50%
Douro
Zona di produzione Douro
Porto
Denominazione di origine Porto
Niepoort
Cantina Niepoort
Contiene solfiti
20% Sousón, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
Varietà 20% Sousón, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneNiepoort 20 Years Old Tawny

Porto (75 cl).

Niepoort 20 Years Old Tawny presenta un colore rosso mattone-marrone arricchito da sfumature aranciate. Al naso sprigiona straordinari aromi di frutta candita e albicocche secche che si ritrovano anche al palato. Nel finale, le note di nocciole si fondono perfettamente con il grado alcolico e la dolcezza.
Stile Niepoort 20 Years Old
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti, Formaggi stagionati, Dessert a base di frutta

Su Niepoort 20 Years Old

Niepoort 20 Years Old Tawny è un vino di Porto assemblaggio di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz. Viene prodotto dalla rinomata cantina portoghese Niepoort.

Niepoort è una cantina fondata nel 1842. Attualmente è guidata da Dirk Niepoort, quinta generazione della famiglia omonima. Utilizzano tecniche tradizionali portoghesi come la pigiatura dell'uva, la fermentazione in vasche di cemento o l'invecchiamento in pipas, botti da 550 litri per l'affinamento dei Porto, e allo stesso tempo dispongono di nuove tecnologie che permettono di lavorare l'uva con estrema cura. Possiedono vigneti in diverse località, alcuni dei quali con oltre 100 anni di età, e hanno la loro cantina di invecchiamento a Vila Nova de Gaia.

Le viti dei vigneti vinificati per produrre il Niepoort 20 Years Old Tawny hanno un'età media superiore ai 60 anni. Si trovano su suoli di scisto e sono allevate a Guyot e Cordon Royat. La densità di impianto delle parcelle varia da 4.000 a 6.000 piante per ettaro e la vendemmia è manuale per rispettare al massimo l'uva, che arriva in cantina senza rotture.

Una volta in cantina, il Niepoort 20 Years Old Tawny fermenta nei tipici lagares e viene periodicamente sottoposto alla tradizionale pigiatura per estrarre il massimo del colore, degli aromi e della struttura dalle bucce. Infine, prima che termini la fermentazione alcolica e rimangano circa 100 grammi per litro di zuccheri residui, il vino viene fortificato con alcol vinico e invecchiato nelle tipiche botti di rovere da 550 litri per circa 20 anni.

Niepoort 20 Years Old Tawny è un vino di Porto con un lungo invecchiamento in botte. Un vino complesso ed equilibrato che si abbina perfettamente a una vasta gamma di formaggi, cioccolato o dessert.
Niepoort 20 Years Old Tawny presenta un colore rosso mattone-marrone arricchito da sfumature aranciate. Al naso sprigiona straordinari aromi di frutta candita e albicocche secche che si ritrovano anche al palato. Nel finale, le note di nocciole si fondono perfettamente con il grado alcolico e la dolcezza.
92 Parker
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