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Decántalo
Contatto
Vegano
Muros Antigos Escolha

Muros Antigos Escolha

Un assemblaggio di intensa aromaticità e mineralità
Vegano
Muros Antigos Escolha
75 cl
2025
89 Parker
redeemOttieni 0,16 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Minho
Zona di produzione Minho
Vinho Verde
Denominazione di origine Vinho Verde
Anselmo Mendes
Cantina Anselmo Mendes
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
40% Avesso, 40% Loureiro, 20% Albariño
Varietà 40% Avesso, 40% Loureiro, 20% Albariño
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMuros Antigos Escolha 2025

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile e Vegano. 3 mesi sulle fecce.

Muros Antigos Escolha 2025 incanta con la sua freschezza e il suo carattere vibrante. Versato nel calice, il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli invita a immergersi nei suoi aromi seducenti. Al naso, si dispiega un ventaglio di note agrumate dominate dalla presenza di limone e pompelmo, accompagnate da sottili accenni di pesca verde. In bocca, la sua leggerezza si fonde con un'acidità rinfrescante che accarezza il palato, lasciando un finale pulito e persistente. Questo vino è ideale per chi cerca un'opzione leggera e profumata, che offra un'esperienza rinfrescante e dal carattere spensierato. L'annata 2025, con condizioni di maturazione perfette, ha conferito a Muros Antigos Escolha un'espressione aromatica eccezionalmente vivace.

Stile Muros Antigos Escolha
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Verdure, Pesce bianco, Risotti

Su Muros Antigos Escolha

Muros Antigos Escolha è un vino bianco prodotto da Anselmo Mendes con le varietà loureiro, avesso e albariño nella regione del Vinho Verde, nel Minho (Portogallo).
 
Uno degli enologi più rinomati del Portogallo, Anselmo Mendes possiede una padronanza assoluta della varietà albariño e di altre uve autoctone come loureiro e avesso. Uno spirito innovativo che unisce magistralmente tradizione e tecnologia nella tenuta di famiglia situata a Monção, un piccolo villaggio portoghese vicino alla Galizia. 
 
Muros Antigos Escolha proviene da vigneti fortemente influenzati dal clima atlantico. Sono viti autoctone piantate su terreni prevalentemente granitici e coltivate attraverso metodi tradizionali. Quando l'uva raggiunge il suo punto ottimale di maturazione, viene vendemmiata a mano in casse da 20 kg. 
 
In cantina, le uve di Muros Antigos Escolha vengono refrigerate per mantenere le loro qualità organolettiche. Vengono pressate senza diraspatura e il mosto ottenuto viene chiarificato a freddo. Successivamente inizia una lunga fermentazione a bassa temperatura tra i 12 e i 16 °C in serbatoi di acciaio inox e infine il vino matura per almeno tre mesi sui lieviti.
 
Muros Antigos Escolha è un assemblaggio realizzato con le tre varietà autoctone di spicco del Vinho Verde. Un vino rappresentativo della zona, che si distingue per la sua intensità aromatica e mineralità. 
2025

Muros Antigos Escolha 2025 incanta con la sua freschezza e il suo carattere vibrante. Versato nel calice, il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli invita a immergersi nei suoi aromi seducenti. Al naso, si dispiega un ventaglio di note agrumate dominate dalla presenza di limone e pompelmo, accompagnate da sottili accenni di pesca verde. In bocca, la sua leggerezza si fonde con un'acidità rinfrescante che accarezza il palato, lasciando un finale pulito e persistente. Questo vino è ideale per chi cerca un'opzione leggera e profumata, che offra un'esperienza rinfrescante e dal carattere spensierato. L'annata 2025, con condizioni di maturazione perfette, ha conferito a Muros Antigos Escolha un'espressione aromatica eccezionalmente vivace.
2024
Muros Antigos Escolha 2024 è un vino bianco che sprigiona al naso una fresca sinfonia di limone brillante e mela succosa, accompagnata da quel tocco minerale che ricorda la pietra bagnata dopo la pioggia. Al palato, si presenta vibrante e vivace, con un'acidità rinfrescante che accarezza il palato, mentre il mandarino dolce offre un tocco fruttato che invita a continuare a gustarlo. Il suo finale, lungo e cristallino, è come un sussurro limpido che persiste nella memoria.
 
2022

Muros Antigos Escolha 2022 si presenta come un vino bianco fresco e accessibile, ideale per coloro che apprezzano sapori vibranti e naturali. Al naso, dispiega un incantevole bouquet dominato dal fiore d'arancio, accompagnato da sottili tocchi agrumati di limone e pompelmo, e un fondo minerale che conferisce eleganza. Al palato, è leggero, con un'acidità equilibrata che esalta la sua freschezza. Il finale è persistente, lasciando una gradevole sensazione dove le note di fiore d'arancio si esprimono con chiarezza.
2020

Muros Antigos Escolha 2020 è un vino bianco aromatico con una marcata presenza di fiori d'arancio, note agrumate e delicati sentori floreali. Al palato è fresco, leggero e intenso. Un vino con una buona acidità, un delizioso fondo minerale e un finale lungo e persistente. 
2025
89 Parker
2024
90+ Parker
92 Suckling
2020
89 Parker

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