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Decántalo
Contatto
Montenovo

Montenovo

Un godello vivace e altamente minerale
Montenovo
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Valdeorras
Denominazione di origine D.O. Valdeorras
Valdesil
Cantina Valdesil
Contiene solfiti
100% Godello
Varietà 100% Godello
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMontenovo 2025

Vino bianco Giovane.

Stile Montenovo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco, Sushi, Pesce azzurro, Affumicati, Verdure, Insalate, Piatti piccanti, Frutti di mare

Su Montenovo

Nova annata di questo fantastico vino bianco di Valdeorras, ottenuto al 100% da uve Godello provenienti da vigneti giovani di circa 15 anni di età media.

Montenovo è un vino bianco prodotto a partire da una raccolta manuale e selezionata direttamente nel vigneto e in cantina. La vinificazione inizia separatamente a seconda delle tenute di provenienza. Dopo una breve macerazione pellicolare, avviene la fermentazione con lieviti autoctoni. Chiarificazione mediante agenti di origine minerale. Stabilizzazione a freddo e leggera filtrazione su terre.

Montenovo offre un eccellente rapporto qualità-piacere-prezzo.

2023

Montenovo 2023 si rivela come un vino bianco vibrante e fresco. Avvicinando il naso, si dispiegano sottili aromi di limone e pompelmo, intrecciati con sentori di fiori bianchi e un tocco di mineralità che ricorda le pietre di fiume. Al palato, la sua acidità giocosa danza con una texture leggera, offrendo un finale pulito e delineato che invita a un sorso dopo l'altro. Ideale per chi cerca un'espressione pura e rinfrescante dell'uva bianca.
2012 Di ingresso fresco e vivace, con un palato caratterizzato da una certa untuosità e una fantastica acidità che lo definisce e gli conferisce profondità. Corpo medio leggermente grasso. Finale gradevole con note erbacee, con retrogusto fruttato e floreale in retronasal.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e bordo argentato. Limpido e molto brillante.

Presenta un naso di intensità media con un chiaro predominio di frutta bianca a nocciolo matura con sfumature agrumate. Gradevoli note di fiori bianchi, lievi ricordi erbacei e punte minerali lo completano.
2011 Molto fresco, elegante, intenso e voluminoso. Lungo percorso molto untuoso, grasso, con corpo, con il naso con un tocco dolce e una mineralità più espressiva. Eccellente acidità molto equilibrata. Buon finale con sensazioni fruttate ed erbacee. Un vino leggero e facile da bere con il quale godremo di ogni momento.

Brillante colore giallo paglierino, molto pulito. Sottili riflessi verdognoli. Lacrima glicerica, densa.

Elegante e fresca intensità. Su un sottile e avvolgente fondo minerale, appare una intensa frutta bianca e agrumata sfumata da espressive e fresche note erbacee.
2010 Vino di grande corpo e intenso. Passaggio vellutato, gradevole, con un'acidità leggermente pungente. Buon equilibrio. Fresco e di facile beva.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Limpido e brillante.

Intensi aromi minerali che si manifestano dall'inizio alla fine. Aromi floreali, con note espressive erbacee e di frutta fresca verde. Aromi molto freschi.
2009 Piacevole al palato, ingresso ampio, untuoso con acidità equilibrata e perfetto bilanciamento.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Molto espressivo al naso, con predominanza di aromi floreali, erba verde fresca e anice selvatico.
2008 Passaggio piacevole al palato, ingresso ampio, untuoso con acidità equilibrata e perfetto bilanciamento.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Molto espressivo al naso, con predominanza di aromi floreali, erba verde fresca e anice selvatico.
2019
88 Parker
2015
91 Peñín
2014
92 Peñín
2012
87 Parker
2011
88 Peñín
2010
88 Peñín
2008
90 Parker

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