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Decántalo
Contatto
Naturale
Mendall Terme de Laureano

Mendall Terme de Laureano

Una celebrazione della tradizione
Naturale
Mendall Terme de Laureano
75 cl
2022
92 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Laureano Serres Montagut
Cantina Laureano Serres Montagut
100% Cariñena
Varietà 100% Cariñena
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMendall Terme de Laureano 2022

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale e Agricoltura sostenibile. 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Mendall Terme de Laureano 2022 si presenta come un vino rosso che cattura l'essenza della gioventù. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano ciliegie fresche e fragoline di bosco, con un tocco sottile di lamponi che invita a continuare l'esplorazione. Al palato, la sua leggerezza e freschezza sono protagoniste, offrendo un sorso fluido e facile da bere, che sorprende inoltre con la presenza sottile di finissime bollicine. Questo vino non cerca complessità, ma si propone come un compagno piacevole e accessibile per ogni occasione.

Stile Mendall Terme de Laureano
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Legumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Funghi, Pesce bianco

Su Mendall Terme de Laureano

Allo stesso modo in cui le persone hanno bisogno del passaporto per identificarsi e facilitare le procedure, nei piccoli paesi della Spagna e di altre parti del mondo, le case hanno una propria identità. Oltre ad avere un numero, le case portano nomi. Designazioni spesso legate al mestiere, al cognome o al soprannome dei loro abitanti che diventano autentici riferimenti geografici e umani per orientarsi nel paesaggio. Nel caso di Laureano Serres Montagut, pioniere del vino naturale in Terra Alta (Catalogna), rende omaggio a questa tradizione applicando il nome della casa di sua madre, Mandell, ai suoi vini.  

In ogni bottiglia di vino Mandell, si trova non solo il sapore squisito di Terra Alta, ma anche una connessione profonda con la storia e la cultura della regione. E infatti, se c'è una cosa per cui Laureano è conosciuto, è la sua appassionata difesa della terra e il processo artigianale che utilizza per produrre i suoi vini. Nel caso di Mendall Terme de Laureano si tratta di un monovarietale di cariñena proveniente da viti di 50 anni piantate su suolo franco argilloso con calcarei a un'altitudine di 470 metri. Si lavora in modo organico con precetti biodinamici e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve selezionate macerano per 7 giorni e fermentano con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino rimane per 12 mesi negli stessi recipienti e, infine, viene imbottigliato senza chiarificazione, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

In un gesto che emana amore e profondo rispetto per le sue radici, Mendall Terme de Laureano è una vera esplosione di frutti rossi. Un vino che, come l'antica tradizione di nominare le case, si erge a celebrazione in onore della famiglia, della terra e della passione per il vino.

 

2022

Mendall Terme de Laureano 2022 si presenta come un vino rosso che cattura l'essenza della gioventù. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi in cui spiccano ciliegie fresche e fragoline di bosco, con un tocco sottile di lamponi che invita a continuare l'esplorazione. Al palato, la sua leggerezza e freschezza sono protagoniste, offrendo un sorso fluido e facile da bere, che sorprende inoltre con la presenza sottile di finissime bollicine. Questo vino non cerca complessità, ma si propone come un compagno piacevole e accessibile per ogni occasione.

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