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Decántalo
Contatto
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Un rosso di viti di 115 anni
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
75 cl
2022
redeemOttieni 7,72 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Mas Doix
Cantina Mas Doix
Contiene solfiti
100% Cariñena
Varietà 100% Cariñena
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2022

Vino rosso Affinamento. 14 mesi in botte.

Stile Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Carni rosse, Antipasti, Salumi, Formaggi stagionati

Su Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Non lasciarti impressionare dalle chiacchiere francesi. Sei tra coloro che credono che il prestigio e il glamour francese siano esclusivi dei grandi cru? Quanto ti sbagli! In altre parti del mondo, come ad esempio in Spagna, esistono realtà altrettanto prestigiose, anche se con nomi meno seducenti. Potrebbe volerci del tempo perché il tuo orecchio si abitui a termini come Gran Vinya Classificada, ma il tuo palato si adatterà rapidamente a Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada.
 
Dalla vendemmia 2019 Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada vanta il titolo di Gran Vinya Classificada. Questo riconoscimento, che solo altri due vigneti in tutta Catalunya possono fregiarsi, garantisce l'autenticità e l'unicità dell'ambiente in cui crescono le viti. Nel caso di Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada, ciò che lo rende così peculiare — come suggerisce il nome stesso — sono le sue viti centenarie di oltre 115 anni, piantate nel 1902 nel Tossal d’en Bou, un'area nel villaggio di Poboleda, a Tarragona. Qui il paesaggio è caratterizzato da pendii ripidi, tra i 350 e i 450 metri di altitudine, dove abbondano le ardesie e i suoli di llicorella. In particolare, questo terreno, con grande capacità drenante, non facilita l'accesso delle viti all'acqua di cui hanno tanto bisogno, costringendole a radicare in profondità. L'influenza continentale di questa zona in parte attenua questa situazione, contribuendo a rinfrescare le estati secche e calde. Infatti, le rese non sono molto elevate, con una media di 300 grammi per vite; tuttavia, in questo caso, la scarsa quantità è sinonimo di qualità, ottenendo una grande concentrazione che si traduce in cantina in un vino senza pari.
 
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada viene vendemmiato a mano, selezionando uno a uno gli acini che parteciperanno alla vinificazione. Questo non sarà l'unico esame a cui verrà sottoposto questo rosso, poiché prima della fermentazione verrà riesaminato altre due volte. Una volta prima della diraspatura e poi ancora, acino per acino, sul tavolo di selezione. Da qui Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada verrà suddiviso in due lotti. Uno fermenterà in vasche di acciaio inossidabile e l'altro in botti aperte di rovere francese. Dopo tre settimane di macerazione, Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada viene pressato e si conserverà solo il mosto fiore per continuare con il processo di vinificazione e una fermentazione malolattica prima di passare alle botti. In quest'ultima fase, Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada riposerà per 14 mesi prima di essere imbottigliato.
 
Allora, cosa aspetti? Scopri Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada, un rosso che compete con i migliori del mondo. Salute!
2021

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2021 è un vino rosso che si distingue per la sua maturità e il corpo leggero. Al naso, offre aromi di frutta rossa matura come ciliegie e lamponi, accompagnati da sottili note di spezie e vaniglia, risultato del suo affinamento in botte. Al palato, si presenta equilibrato e morbido, con tannini fini e un finale prolungato che lascia una piacevole impressione. Ideale per chi cerca un rosso raffinato e accessibile.
2021
97 Parker
99 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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