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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Vivace succo di frutta del Languedoc
Biodinamico
Vegano
Naturale
Mas Coutelou Sauvé de la Citerne
75 cl
2019
91 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Mas Coutelou
Cantina Mas Coutelou
Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
Varietà Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano.

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019 è un vino rosso intenso con aromi di frutta rossa e nera, note erbacee e sfumature speziate. Al palato è flessibile, rotondo e vivace. Un vino saporito, con una tessitura morbida e un'acidità gioviale che è puro piacere.



 

Stile Mas Coutelou Sauvé de la Citerne
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Ansia? Reflusso acido? Mal di testa? Se soffri di questi sintomi, Jeff Coutelou ti invita a degustare i suoi vini. Fervente sostenitore dei vini senza solfiti, da quando è il responsabile principale della cantina di famiglia ha deciso di lavorare senza prodotti chimici e di trattare le sue viti con rimedi biodinamici solo quando necessario. Inoltre, riduce la coltivazione da 20 ettari di vigneto a 13 con l'intento di limitare la produzione e avere un miglior controllo del vitigno. I risultati sono sorprendenti. Come spiega lui stesso, produce "vini felici da vigneti coltivati con amore e buon umore".

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne riflette perfettamente questa vitalità e allegria dell'enologo. Un vino che, come il resto della gamma, nasce nella località di Puimisson, nel Languedoc (Francia). Viti di cinsault, syrah e garnacha certificate come biologiche dal 1987 e che, su vari terreni prevalentemente argilloso-calcarei, godono di un clima mediterraneo con la brezza e l'umidità del mare. Nella cantina, in Mas Coutelou, la vinificazione è minimalista con l'intento di mantenere la massima freschezza ed equilibrio nel vino. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni e l'affinamento è paziente affinché abbia il tempo di esprimersi. Infine, il vino viene imbottigliato per gravità, senza chiarificazione, senza filtrazione e limitando al massimo gli apporti di zolfo.

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne è senza dubbio un'ulteriore dimostrazione della passione di uno degli enologi più sorprendenti che attualmente puoi trovare nella regione del Languedoc-Roussillon. Un vino naturale, allegro, vitale e che ti assicuriamo non ti darà mal di testa.

 

2019

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019 è un vino rosso intenso con aromi di frutta rossa e nera, note erbacee e sfumature speziate. Al palato è flessibile, rotondo e vivace. Un vino saporito, con una tessitura morbida e un'acidità gioviale che è puro piacere.



 

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