Martín Berdugo è un vino della D.O Ribera del Duero, prodotto dalla Bodega Martín Berdugo, situata ad Aranda del Duero (Burgos), nel cuore della Ribera del Duero.
La cantina, inaugurata nel 2000, si è sempre distinta per le sue innovazioni nel campo dell'enoarchitettura d'avanguardia. La prestigiosa rivista tedesca Bauwelt ha premiato nel 2005 il progetto delle architette Vicky Daroca e María Viñé con il riconoscimento per il miglior design europeo nella categoria costruzioni.
I vigneti sono situati su una terrazza sopra il fiume Duero, prima della sua confluenza con il fiume Arandilla, sull'altopiano castigliano, a 800 metri di altitudine. Si tratta di una zona composta da terreni alluvionali con ciottoli che trattengono calore e umidità, favorendo la maturazione della vite e conferendo al vino una singolarità nel suo aroma e colore.
Martín Berdugo è un vino monovarietale di Tempranillo. Per la sua produzione, la fermentazione alcolica è durata 10 giorni a una temperatura controllata di 25ºC e la fermentazione malolattica si è svolta per 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. L'affinamento è durato 2 mesi in botti nuove di rovere americano (90%) e di rovere francese (10%).