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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Marcel Deiss Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris

Teso e complesso
Biologico
Biodinamico
Marcel Deiss Pinot Gris
75 cl
2018
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Marcel Deiss
Cantina Marcel Deiss
Contiene solfiti
100% Pinot Grigio
Varietà 100% Pinot Grigio
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMarcel Deiss Pinot Gris 2018

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico.

Stile Marcel Deiss Pinot Gris
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Affumicati

Su Marcel Deiss Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris è un vino bianco ecologico della varietà autoctona Pinot Gris prodotto dal rinomato viticoltore biodinamico Marcel Deiss.

Se c'è una cosa per cui è conosciuto Marcel Deiss è la sua difesa del carattere del terroir al di sopra della varietà dell'uva. Le 20 ettari di vigneti che possiede nel cuore dell'Alsazia (Bergheim), che includono tutte le varietà autoctone della zona, sono certificate da Ecocert e Demeter. Il risultato è una vasta gamma di vini monovarietali molto freschi e vibranti.

Marcel Deiss Pinot Gris proviene da vigne con un'età media di 40 anni. Si pratica un'agricoltura ecologica e biodinamica con l'obiettivo di evitare possibili correzioni successive in cantina. Non si applicano pesticidi e tutti i trattamenti sono naturali. La vendemmia è manuale.

Terminata la vendemmia, i grappoli di Marcel Deiss Pinot Gris vengono pressati in modo prolungato. Successivamente si svolge la fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inossidabile. Infine, matura sui lieviti per un anno.

Conosciuta questa cantina per il suo approccio a bassa intervento, Marcel Deiss Pinot Gris è un vino bianco teso e complesso che proviene, innanzitutto, da uve di alta qualità.

2016

Marcel Deiss Pinot Gris 2015 è un vino bianco aromatico con profumi di frutta bianca e frutta con nocciolo, arricchiti da note speziate. Al palato si presenta intenso, rinfrescante e complesso.
2015 Marcel Deiss Pinot Gris 2015 è un vino bianco aromatico con profumi di frutta bianca e frutta a nocciolo, con qualche nota speziata. Al palato è intenso, rinfrescante e complesso.

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