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Biowein
Biodynamisch
Marcel Deiss Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris

Straff und komplex
Biowein
Biodynamisch
Marcel Deiss Pinot Gris
75 cl.
2018
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Elsass
Herstellungsgebiet Elsass
AOC Alsace
Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace
Marcel Deiss
Bodega Marcel Deiss
Enthält Sulfite
100% Pinot Gris
Rebsorten 100% Pinot Gris
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Marcel Deiss Pinot Gris 2018

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein.

Stil Marcel Deiss Pinot Gris
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Geräuchertes, Reisgerichte

Über Marcel Deiss Pinot Gris

Marcel Deiss Pinot Gris ist ein ökologischer Weißwein der einheimischen Sorte Pinot Gris, der vom renommierten biodynamischen Winzer Marcel Deiss hergestellt wird.

Marcel Deiss ist vor allem für die Überzeugung bekannt, dass der Charakter des Terroirs noch vor den Eigenschaften der Sorte steht. Die 20 Hektar Weinberge im Herzen des Elsass (Bergheim), die alle heimischen Rebsorten des Gebiets umfassen, sind von Ecocert und Demeter zertifiziert. Infolgedessen präsentiert es eine umfassende Palette von sehr frischen und lebendigen sortenreinen Weinen.

Marcel Deiss Pinot Gris stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben, um eventuelle nachträgliche Korrekturen im Weinkeller zu vermeiden. Es werden keine Pestizide verwendet und alle Verfahren sind natürlich. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Nach der Weinlese werden die Rispen des Marcel Deiss Pinot Gris über einen längeren Zeitraum gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den eigenen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich altert er für ein Jahr auf seiner Feinhefe.

Diese Weinkellerei ist bekannt für ihre geringen Eingriffe, Marcel Deiss Pinot Gris ist ein straffer und komplexer Weißwein, der, vor allem, aus guten Trauben gewonnen wird.
2016

Marcel Deiss Pinot Gris 2015 ist ein aromatischer Weißwein, der mit Düften von weißen Früchten und Steinobst sowie einer gewissen würzigen Note verzaubert. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, erfrischend und vielschichtig.
2015 Marcel Deiss Pinot Gris 2015 ist ein aromatischer Weißwein mit einem Bukett von weißen Früchten, Steinobst und einer würzigen Note. Der Gaumen ist intensiv, erfrischend und komplex.

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