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Decántalo
Contatto
Marañones

Marañones

Una Garnacha con acidità vivace
Marañones
75 cl
2023
95 Parker
92 Peñín
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Madrid
Zona di produzione Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Denominazione di origine D.O. Vinos de Madrid
Marañones
Cantina Marañones
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMarañones 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in botti di rovere francese.

Stile Marañones
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Funghi, Risotti, Verdure, Carni rosse, Risotti

Su Marañones

Marañones è un vino rosso di Vinos de Madrid prodotto dalla cantina Marañones. Questo vino è un monovarietale di Garnacha Tinta.

L'uva utilizzata da Marañones proviene da tre diverse parcelle situate su pendii. I vigneti hanno un'età compresa tra i 50 e i 70 anni e crescono su suoli di tipo granitico. Situate tra i 750 e gli 850 metri di altitudine, le viti -piantate con orientamento nord- sono coltivate in modo ecologico.

Dopo la fase di raccolta e una volta in cantina, l'uva intera di Marañones viene dapprima pigiata e lasciata macerare a freddo. Successivamente, fermenta con lieviti autoctoni in botti di rovere francese da 33 ettolitri di capacità: durante questa fase si effettuano rimontaggi periodici -per mescolare le particelle solide con quelle liquide- e vari follature -per una migliore estrazione del mosto-.

Prima dell'affinamento finale, questo vino fermenta malolatticamente in botti usate da 500 litri. Infine, Marañones riposa per un anno nelle stesse botti utilizzate per la fermentazione. Viene imbottigliato senza essere stabilizzato, chiarificato né filtrato.

Se vogliamo gustare Marañones dobbiamo affrettarci, poiché la produzione è limitata a 4.900 unità. Il nome del vino ricorda l'arañón, come è conosciuto il frutto del prugnolo in alcune regioni spagnole.

La cantina Marañones si trova a soli 70 chilometri dalla capitale spagnola, Madrid. Fondata e gestita dai soci García Alonso e Fernando Cornejo, l'azienda cerca di trasmettere con i suoi vini le diverse sfumature apportate dal clima e dal terreno, naturalmente, ma anche dai processi di vinificazione e dalla stessa personalità dei lavoratori della casa.

2021

Marañones 2021 è un vino rosso che conquista con la sua freschezza e complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi di frutti rossi accompagnati da note balsamiche e un accenno floreale. Al palato, il suo passaggio è leggero e rinfrescante, con un'acidità equilibrata che invita a un altro sorso. Un vino rosso succoso che, nonostante la sua giovinezza, mostra un carattere unico, dove la garnacha si esprime setosa ed elegante.
2013 Lungo e complesso. Mostra un piacevole equilibrio e ricordi balsamici. Di finale persistente.

Intenso e attraente colore ciliegia picota.

Abbondante frutta matura accompagnata da tocchi floreali e speziati. Fondo di erbe selvatiche con sfumature minerali.
2023
95 Parker
92 Peñín
2022
93+ Parker
2020
94 Parker
2019
93 Parker
2017
93 Parker
93 Peñín
2016
93 Parker
94 Suckling
2015
92 Parker
93 Peñín
2014
93 Peñín
2013
92 Parker
93 Peñín

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