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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
M. Chapoutier La Bernardine Blanc

M. Chapoutier La Bernardine Blanc

Freschezza ed eleganza da Châteauneuf-du-Pape
Biologico
Biodinamico
M. Chapoutier La Bernardine Blanc
75 cl
2021
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominazione di origine AOC Châteauneuf-du-pape
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
40% Garnacha Blanca, 20% Clairette, 20% Garnacha Gris, 20% Roussanne
Varietà 40% Garnacha Blanca, 20% Clairette, 20% Garnacha Gris, 20% Roussanne
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier La Bernardine Blanc 2021

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 12 mesi in botti di rovere.

M. Chapoutier La Bernardine Blanc 2021 risplende con il suo colore giallo dorato brillante che invita a immergersi nel suo aroma unico. Avvicinandolo al naso, si percepiscono delicate note di fiori bianchi, arricchite da un tocco di agrumi canditi che avvolge i sensi con una freschezza seducente. All'assaggio, la prima impressione è di un ingresso diretto e rinfrescante che si dispiega al palato in modo equilibrato, offrendo una sensazione cremosa che si conclude in modo prolungato e avvolgente. Si distingue per il suo perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, rendendolo un vino bianco altamente raccomandabile per chi cerca eleganza e armonia in una bottiglia.

Stile M. Chapoutier La Bernardine Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Affumicati, Verdure

Su M. Chapoutier La Bernardine Blanc

Biodinamico convinto, visionario instancabile e, per molti, un vero alchimista del vino. Michel Chapoutier non è solo uno dei nomi più influenti del settore negli ultimi 30 anni, ma anche una persona capace di portare la sua filosofia della viticoltura in ogni angolo del mondo. Dalle storiche pendici dell'Hermitage, ha costruito un impero che sembra non avere fine, e possiede un dono quasi magico: riuscire a far sì che molte delle sue creazioni raggiungano i tanto ambiti 100 punti Parker.

Tra i suoi gioielli più recenti brilla La Bernardine Blanc, una miscela di uve emblematiche di Châteauneuf-du-Pape, con predominanza di grenache blanc, accompagnata da grenache gris, clairette e roussanne. Il vigneto si trova su antichi terrazzi quaternari, dove la superficie è coperta dai grandi ciottoli alpini, che riflettono il calore del sole durante il giorno e lo rilasciano lentamente durante la notte, creando un microclima perfetto per la maturazione.

Il nome del vino, La Bernardine, rende omaggio alla casa situata nel mezzo dei vigneti, acquistata dal nonno di Michel Chapoutier, diventando così un legame tangibile tra storia familiare ed eccellenza vitivinicola. La Bernardine Blanc si dispiega con freschezza, complessità ed eleganza, grazie a un affinamento di 8-12 mesi che combina 'demi-muids' da 600 litri e acciaio inossidabile, conferendo struttura senza sacrificare la purezza del frutto. 

Con Michel al timone, i vigneti del Rodano smettono di essere solo appezzamenti di terra. La Bernardine Blanc è un'ulteriore prova che, quando si combinano talento, audacia e rispetto per la terra, il risultato può essere semplicemente magico.

 

2021

M. Chapoutier La Bernardine Blanc 2021 risplende con il suo colore giallo dorato brillante che invita a immergersi nel suo aroma unico. Avvicinandolo al naso, si percepiscono delicate note di fiori bianchi, arricchite da un tocco di agrumi canditi che avvolge i sensi con una freschezza seducente. All'assaggio, la prima impressione è di un ingresso diretto e rinfrescante che si dispiega al palato in modo equilibrato, offrendo una sensazione cremosa che si conclude in modo prolungato e avvolgente. Si distingue per il suo perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza, rendendolo un vino bianco altamente raccomandabile per chi cerca eleganza e armonia in una bottiglia.

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