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Decántalo
Contatto
Louis Latour Bâtard-Montrachet

Louis Latour Bâtard-Montrachet

Chardonnay di Bâtard-Montrachet, un bianco raffinato e complesso
Louis Latour Bâtard-Montrachet
75 cl
2018
91 Parker
96 Suckling
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru / Côte-d'Or
Louis Latour
Cantina Louis Latour
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLouis Latour Bâtard-Montrachet 2018

Vino bianco Invecchiato in legno.

Stile Louis Latour Bâtard-Montrachet
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Pesce bianco

Su Louis Latour Bâtard-Montrachet

Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru è un vino bianco monovarietale di Chardonnay classificato come vino di AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru prodotto da Louis Latour.

Louis Latour è una cantina con oltre due secoli di storia legata alla Borgogna. Fondata nel 1797, è attualmente gestita dall'undicesima generazione della stessa famiglia. Possiede circa 50 ettari in varie delle denominazioni più rinomate della regione ed è associata con diversi viticoltori che le forniscono uva. Produce vini noti per la loro qualità e possiede persino una propria bottaia.

Il vigneto del Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru si trova tra i pittoreschi comuni di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, dove vengono prodotti alcuni dei migliori vini bianchi del mondo. Ha un'età media di 40 anni, è orientato a est e i suoi terreni sono ghiaiosi con una base di calcare. Produce approssimativamente 35 hl/ha e la vendemmia è completamente manuale.

Il Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru fermenta in barrique e svolge anche la fermentazione malolattica per ridurre l'acidità e sviluppare note lattiche e cremose. Una volta fermentato, il vino invecchia per 8-10 mesi in barrique nuove di rovere francese con tostatura media.

Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru è un vino bianco di una zona che offre le condizioni ideali per produrre i migliori Chardonnay del mondo.
2015 Louis Latour Bâtard-Montrachet 2015 è un vino intenso e complesso al naso. Offre aromi tostati, di brioche e di vaniglia. Al palato è un vino ampio, rotondo, con un piacevole tocco di vaniglia e burro e deliziose note di frutti gialli. È un vino gradevole, splendido, persistente ed elegante.
2018
96 Suckling
91 Parker
2015
98 Suckling

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