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Decántalo
Contatto
Biologico
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

Un Sumoll dalla doppia personalità
Biologico
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix
priority_high 75 cl
2022 offerta!
95 Parker
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Dettagli
12.00%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
L'Enclòs de Peralba
Cantina L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Sumoll
Varietà 100% Sumoll
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneL’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 6 mesi in barrique di rovere francese da 500 L e 6 mesi in bottiglia.

L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022 è un vino rosso che offre un’espressione raffinata della varietà sumoll, con aromi che spaziano tra la pietra bagnata, spezie delicate e un lieve sussurro lattico. Al palato si presenta con un’eleganza sobria. È un vino austero, ma seducente, come un gioiello che rivela il suo splendore sorso dopo sorso. Solo 939 bottiglie custodiscono questo carattere tanto minerale quanto singolare.
 
Stile L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Selvaggina, Pesce azzurro, Carni rosse

Su L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

La stessa terra può dare origine a due vini distinti, con lo stesso nome ma personalità diverse?
 
A Santa Margarida de Montbui, nella zona che a L’Enclòs de Peralba piace chiamare il Gran Penedès (Barcellona), un'antica parcella della varietà autoctona rossa sumoll diventa il palcoscenico di un esperimento affascinante: due cantine, una stessa vigna, due visioni. Così nasce questa versione di La Peça Coll del Guix, firmata da L’Enclòs de Peralba, che rappresenta tanto una dichiarazione di intenti quanto un omaggio all'amicizia e al terroir condiviso; un atto che rivendica la cooperazione tra cantine, come è tradizione nelle grandi regioni vinicole del mondo.
 
L’Enclòs de Peralba è il progetto di Leo e Roc Gramona, sesta generazione di una famiglia emblematica del Penedès. Con la conoscenza ereditata e l'inquietudine del loro tempo, si sono imbarcati in un viaggio personale alla ricerca delle radici più pure del territorio. Per questo collaborano con viticoltori locali, recuperano vecchie vigne e praticano una viticoltura rispettosa, fedele all'ambiente e alle varietà autoctone.
 
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix fermenta con grappoli interi, leggermente pigiati, e matura in botti usate di rovere da 500 litri, viene imbottigliato e riposa altri sei mesi prima di essere messo in vendita. Un vino rosso dal profilo austero, minerale e profondamente elegante, di cui si producono meno di mille bottiglie. Non ci sono ornamenti: solo la verità del suolo e la nobiltà della uva sumoll che si esprime senza interferenze.
 
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix è un vino da godere con calma, ideale per una conversazione tranquilla o una cena intima. Un rosso che si offre senza clamore, ma che lascia un'impronta profonda: quella di un paesaggio, di una nuova generazione e di una visione che ha già molto da raccontare.
 
2022
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022 è un vino rosso che offre un’espressione raffinata della varietà sumoll, con aromi che spaziano tra la pietra bagnata, spezie delicate e un lieve sussurro lattico. Al palato si presenta con un’eleganza sobria. È un vino austero, ma seducente, come un gioiello che rivela il suo splendore sorso dopo sorso. Solo 939 bottiglie custodiscono questo carattere tanto minerale quanto singolare.
 
2022
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