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Decántalo
Contatto
Laus Reserva

Laus Reserva

Un vero miracolo della D.O. Somontano
Laus Reserva
75 cl
2019
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Somontano
Denominazione di origine D.O. Somontano
Bodegas Laus
Cantina Bodegas Laus
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLaus Reserva 2019

Vino rosso Riserva. 13 mesi in botti di rovere francese.

Laus Reserva 2019 ti avvolge con il suo colore rosso rubino intenso e riflessi granati che brillano con eleganza. Avvicinandolo al naso, immagina la perfetta fusione di una passeggiata in un bosco con legno tostato e il calore di una pasticceria che evoca fumo e spezie, tutto integrato con la dolcezza della marmellata di lampone. Assaporandolo, questo vino accarezza il tuo palato con il suo corpo robusto e tannini decisi, offrendo un bouquet di cioccolato, cuoio e frutta matura. Laus Reserva 2019 è ideale per chi cerca un vino di carattere e persistenza, perfetto da gustare ora o da conservare per osservare la sua evoluzione.
Stile Laus Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Risotti, Selvaggina, Antipasti, Carni bianche, Salumi, Legumi

Su Laus Reserva

Pace, riposo, equilibrio, bellezza e serenità.

Con questi valori chi potrebbe resistere a degustare i vini di Laus. Questa cantina, situata a Barbastro (un paese di Huesca, nel nord-est della Spagna), è nata nel 2002 con questa passione e dedizione. Come si suol dire, pito, pito, colorito (qualsiasi scelta è buona), abbiamo selezionato per questa occasione Laus Reserva, un rosso monovarietale di cabernet sauvignon, con affinamento in cantina, sotto la D.O. Somontano.

In generale, i vini di Laus sono vini con personalità. Questo è dovuto principalmente alla loro altitudine, tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare, dove si ottengono uve uniche. Ma non solo. Anche i terreni calcarei e pietrosi, con presenza di gesso, giocano un ruolo importante. Normalmente, questi terreni hanno una bassa fertilità, ma qui si compie il miracolo grazie al clima mediterraneo continentale, con una scarsa pluviometria annuale (400 mm). Questa combinazione tra suolo e clima permette all'uva di maturare correttamente.

Questo prodigio della natura viene rispettato al massimo nella cantina, un edificio moderno e minimalista, integrato nella natura, costruito su due livelli nel punto più alto del vigneto: al piano superiore si riceve l'uva, mentre al piano inferiore si elaborano i vini. Laus Reserva fermenta in queste strutture nei 46 serbatoi doppi e negli otto serbatoi isotermici (con una macerazione a freddo di 48 ore). In questi processi sono stati fondamentali i pigeage (delicate pigiature del cappello) e i délestage (operazione che consiste nello svuotare il serbatoio durante la fermentazione e reintrodurlo). Con questi procedimenti si ottiene una buona estrazione del colore e dei composti fenolici.

Ma non finisce qui. Dopo questa prima fermentazione, Laus Reserva svolge anche la malolattica, portando il vino in barrique nuove di rovere francese dove riposerà per 13 mesi. Ed ecco fatto! Laus Reserva è pronto per essere imbottigliato e gustato.

2019 Laus Reserva 2019 ti avvolge con il suo colore rosso rubino intenso e riflessi granati che brillano con eleganza. Avvicinandolo al naso, immagina la perfetta fusione di una passeggiata in un bosco con legno tostato e il calore di una pasticceria che evoca fumo e spezie, tutto integrato con la dolcezza della marmellata di lampone. Assaporandolo, questo vino accarezza il tuo palato con il suo corpo robusto e tannini decisi, offrendo un bouquet di cioccolato, cuoio e frutta matura. Laus Reserva 2019 è ideale per chi cerca un vino di carattere e persistenza, perfetto da gustare ora o da conservare per osservare la sua evoluzione.
2018

Aromi di more e prugne mature, intrecciati con un tocco di erbe secche e una sottile presenza di rovere cremoso sono le note principali che si trovano in Laus Reserva 2018. Al palato, il suo carattere corposo si bilancia con una consistenza succosa e sapori di frutta nera concentrata, mentre una fine riduzione aggiunge complessità senza oscurarne la freschezza. Questo rosso si presenta fermo e maturo, invitando a un sorso dopo l'altro.
2016

Laus Reserva 2016 è un vino rosso concentrato, di grande struttura e colore rosso rubino, con sfumature rosse e granate. Al naso è intenso con aromi tipici della botte (legno tostato, fumo, pasticceria, spezie, catrame) che si integrano perfettamente con la frutta matura (confetture di lampone). Al palato ha volume. Si percepiscono note di cioccolato, cuoio, spezie e frutta matura. Finale persistente.
2018
90 Peñín
91 Suckling
2016
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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