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Decántalo
Contatto
Kasher
La Flor del Flor de Primavera Samsó

La Flor del Flor de Primavera Samsó

Un eccellente vino kosher che riflette il terroir del Montsant
Kasher
La Flor del Flor de Primavera Samsó
75 cl
2022
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Dettagli
14.70%
Alcol 14.70%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Montsant
Denominazione di origine D.O. Montsant
Celler de Capçanes
Cantina Celler de Capçanes
Contiene solfiti
100% Samsó
Varietà 100% Samsó
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Flor del Flor de Primavera Samsó 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Kasher. 14 mesi in botti di rovere francese.

Stile La Flor del Flor de Primavera Samsó
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati

Su La Flor del Flor de Primavera Samsó

La Flor del Flor de Primavera Samsó è un vino rosso kosher della D.O. Montsant prodotto dalla cantina Celler de Capçanes. Si tratta di un monovarietale di Samsó.
 
Celler de Capçanes è una cooperativa fondata nel 1933 da cinque famiglie con l'obiettivo di preservare il patrimonio della regione del Priorat. Ciò che inizialmente era un piccolo progetto, nel corso degli anni è cresciuto sia nel numero di viticoltori che nel successo, soprattutto grazie alla produzione di vini kosher. Successi che hanno portato a passare dall'imbottigliamento di grandi volumi alla creazione di vini di alta qualità. 
 
La Flor del Flor de Primavera Samsó proviene da 4 parcelle di vigneti con età comprese tra gli 85 e i 105 anni. Sono vecchie viti piantate su suoli di argilla, granito e ardesia, a un'altitudine di 240-480 metri sul livello del mare. La vendemmia è manuale in casse da 20 kg. 
 
In cantina le uve di La Flor del Flor de Primavera Samsó fermentano con lieviti autoctoni a temperatura controllata e macerano per 24 giorni in serbatoi di acciaio inossidabile. L'affinamento avviene in botti francesi nuove o di un anno di utilizzo e, dopo l'assemblaggio, il vino rimane 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere imbottigliato.
 
La Flor del Flor de Primavera Samsó è stato prodotto seguendo le rigorose condizioni imposte per la sua lavorazione e controllate da una persona qualificata di religione ebraica. Un grande vino kosher che riflette il terroir del Montsant. 
 
 
2016 La Flor del Flor de Primavera Samsó 2016 è un vino rosso intenso con aromi di frutta nera matura, note tostate e sentori di moka. Al palato è complesso, sofisticato ed elegante. Un vino con tannini maturi, una texture setosa e un finale fresco e minerale.
2015

La Flor del Flor de Primavera Samsó 2015 è un vino rosso denso con intensi aromi erbacei, note di liquirizia e sfumature tostate e speziate. Al palato è robusto, carnoso e molto fruttato. Il finale è lungo, complesso e presenta accenni di cioccolato e sentori affumicati.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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