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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
La Biancara Masieri Veneto

La Biancara Masieri Veneto

Il volto giovane e fragrante del frutto
Biologico
Naturale
La Biancara Masieri Veneto
75 cl
2024
92 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Veneto
Zona di produzione Veneto
IGP Veneto
Denominazione di origine IGP Veneto
La Biancara
Cantina La Biancara
Pet-Nat, Vino
70% Garganega, 30% Trebbiano
Varietà 70% Garganega, 30% Trebbiano
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Biancara Masieri Veneto 2024

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale e Biologico. 7 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile La Biancara Masieri Veneto
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Verdure, Pesce bianco

Su La Biancara Masieri Veneto

L'espressione “Al pan, pan y al vino, vino” viene utilizzata per sottolineare l'importanza di chiamare le cose con il loro nome e di essere chiari e trasparenti. Tuttavia, non è sempre così trasparente come sembra. Se si indaga a fondo, né ci sono pani che sono solo pani, né vini che sono solo vino. Tuttavia, quando ci si trova di fronte a un produttore naturale, questa espressione calza a pennello. La Biancara, il progetto vitivinicolo avviato alla fine degli anni '80 da Angiolino e Rosamaría, abbraccia questo modo di fare nelle 18 ettari di vigneto che possiedono nel comune di Gambellara, in Veneto (Italia). Una cantina che è riuscita a mantenere e mostrare l'autenticità del vino, cercando sempre sincerità, qualità ed espressione.

Esempio di questa trasparenza è La Biancara Masieri Veneto, un vino bianco ottenuto dalle varietà garganega e trebbiano coltivate con pratiche biodinamiche e tecniche innovative che mirano a eliminare l'uso del rame e dello zolfo. Una filosofia di viticoltura non interventista per ottenere un'uva sana, ricca di nutrienti e lieviti e con i più alti livelli di espressione. Una materia prima di qualità che non necessita né di fronzoli né di correzioni e che, in cantina, passa solo attraverso una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente, il vino riposa per 7 mesi sulle sue fecce prima di essere imbottigliato, non filtrato e senza aggiunta di solfiti.

Conservando il volto giovane e fragrante della frutta, La Biancara Masieri Veneto è un vino vivo, aromatico e molto piacevole. Una riflessione sull'autenticità che dimostra che il vino può essere vino e nient'altro che vino.

 

2023

La Biancara Masieri Veneto 2023 è un vino bianco giovane e leggero, dal colore giallo paglierino nel bicchiere. Al naso emergono aromi freschi di mela verde, pera e un tocco di limone, accompagnati da sottili note floreali ed erbe aromatiche. Al palato, si percepiscono sapori di frutta croccante come la mela e agrumi, con una mineralità notevole e un'acidità marcata. Il suo corpo medio ed equilibrato culmina in un finale fresco e piacevole.                         

 

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Prodotto esaurito

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