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Decántalo
Contatto
Justinos Rich

Justinos Rich

Morbido, equilibrato e dolce
Justinos Rich
75 cl
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Dettagli
19.00%
Alcol 19.00%
Madeira
Zona di produzione Madeira
DOP Madeira
Denominazione di origine DOP Madeira
Justinos Madeira
Cantina Justinos Madeira
Contiene solfiti
100% Tinta Negra
Varietà 100% Tinta Negra
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneJustinos Rich

Madeira (75 cl).

Justinos Rich è un vino generoso dai profumi intensi di frutta matura, con sentori di caffè, caramello e uvetta. Al palato è intenso e vellutato, con note di melassa e spezie. Il finale rivela un retrogusto lungo e avvincente.

Stile Justinos Rich
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti, Dolci, Formaggi erborinati

Su Justinos Rich

Justinos Rich è un vino liquoroso ottenuto dalla varietà tinta negra nella DOP Madeira (Portogallo) dalla cantina Justino's Madeira Wines, SA.

Sebbene esistesse già dal 1870 a Madeira come azienda familiare privata con il nome di "Justino Henriques", Justino's Madeira si costituisce come società anonima nel 1953. Essendo così uno dei produttori ed esportatori più antichi di vino di Madeira e tra i più conosciuti a livello internazionale, attualmente possiede una delle maggiori riserve di vino di Madeira sull'isola.

Justinos Rich nasce su piccole terrazze situate su pendii di terreno vulcanico. A causa dell'orografia non è possibile l'uso di macchinari. Tutto il lavoro nei campi è manuale. Un'agricoltura tradizionale che utilizza il sistema di allevamento a pergola. La vendemmia è manuale con selezione qualitativa, durante diverse settimane a seconda dello stato di maturazione.

Dopo la diraspatura delle uve, Justinos Rich macera con le bucce e inizia la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo 2 o 3 giorni si interrompe la fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico a 96 °C e poi si travasa in serbatoi di acciaio inossidabile per 3 mesi, con controllo della temperatura (45 a 50 °C) e rimontaggi. Infine, i vini vengono affinati in botti di rovere e/o miscelati con vini invecchiati almeno 3 anni.

Identificandosi genericamente per la sua dolcezza, questo Justinos Rich è un vino liquoroso morbido, equilibrato e dolce.

Justinos Rich è un vino generoso dai profumi intensi di frutta matura, con sentori di caffè, caramello e uvetta. Al palato è intenso e vellutato, con note di melassa e spezie. Il finale rivela un retrogusto lungo e avvincente.

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