Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos è un vino bianco con barrique biodinamico prodotto dalla cantina francese Joseph Drouhin con il vitigno chardonnay in AOC Mâcon-Bussières (Borgogna).
Grande ambasciatrice della Borgogna, la famiglia Drouhin da quattro generazioni produce vini di qualità, rispettando il terroir e la tradizione. 73 ettari coltivati secondo principi biodinamici che danno vita a vini bianchi e rossi con la finezza e la freschezza che caratterizzano i grandi vini di Bourgogne.
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos proviene da un grande terroir situato nel villaggio di Bussières, a sud della Borgogna, i cui terreni, principalmente argillosi, sono molto favorevoli alla coltivazione del vitigno chardonnay. Si opta per un'agricoltura organica con pratiche biodinamiche per rispettare sia l'ambiente che il terroir stesso. La resa è limitata e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.
In cantina le uve di Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos vengono pressate lentamente per rispettare le caratteristiche originali del frutto. Il mosto fermenta con lieviti indigeni. Infine il vino matura in parte in botti di rovere da 500 litri e in parte in serbatoi di acciaio inox per un periodo compreso tra 6 e 8 mesi.
Dando assoluta priorità all'espressione del terroir e al carattere dell'annata, Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos è un vino elegante, delicato e pieno di freschezza. Uno chardonnay ideale per essere gustato e condiviso.