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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu

Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu

Carattere fruttato
Biodinamico
Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu
75 cl
2023
94 Suckling
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Chablis
Zona di produzione Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Denominazione di origine AOC Chablis Premier Cru
Joseph Drouhin
Cantina Joseph Drouhin
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJoseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico.

Stile Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Frutti di mare

Su Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu

Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu è un vino bianco di AOC Chablis Premier Cru prodotto da Joseph Drouhin con uve di varietà Chardonnay.

Con oltre 130 anni di storia vitivinicola familiare, Joseph Drouhin è riconosciuto come uno dei primi proprietari in Borgogna che negli anni '70 si impegnò a rivitalizzare i quasi abbandonati vigneti di Chablis. Una zona che si distingue per il particolare suolo calcareo Kimmeridgiano che contiene milioni di piccoli fossili marini ed è responsabile del carattere salino dei suoi vini.

Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu proviene da vigneti di 28 anni situati nella zona più settentrionale della tenuta. I suoli calcarei Kimmeridgiani sono protetti attraverso una coltivazione biologica e biodinamica con una resa bassa di 58 ettolitri per ettaro. La vendemmia viene effettuata a mano.

Le uve di Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu vengono pressate in cantina in modo molto lento per rispettare il frutto. Il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox per un periodo compreso tra 7 e 8 mesi.

Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu è un vino bianco che esprime pienamente il terroir e il carattere della vendemmia.
2016 Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2016 è un vino bianco aromatico con un naso complesso e minerale, arricchito da sfumature agrumate e di fiori bianchi. Al palato è fresco e ricco di sfumature, con persino note marine.
2023
94 Suckling
2021
93 Suckling
2016
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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