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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Jean-Yves Péron La Maison Rouge

Jean-Yves Péron La Maison Rouge

Un originale assemblaggio di freschezza e vigore
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Jean-Yves Péron La Maison Rouge
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,78 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
10.50%
Alcol 10.50%
Savoia
Zona di produzione Savoia
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Jean-Yves Péron
Cantina Jean-Yves Péron
80% Mondeuse, 20% Gamay
Varietà 80% Mondeuse, 20% Gamay
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJean-Yves Péron La Maison Rouge 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Jean-Yves Péron La Maison Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Jean-Yves Péron La Maison Rouge

Jean-Yves Péron La Maison Rouge è un vino rosso naturale affinato in legno e prodotto con le varietà mondeuse e gamay da Jean-Yves Péron in Savoia (Francia).
 
Dopo aver studiato enologia a Bordeaux e aver appreso da due grandi della vinificazione naturale come Thierry Allemand e Bruno Schuelle, nel 2004 Jean-Yves Péron torna nella sua Savoia natale per avviare il suo progetto personale nel comune di Chevaline. Un'opportunità per lavorare in modo organico e biodinamico con vigneti vecchi in altitudine e ottenere così vini precisi, succosi e rinfrescanti.
 
Jean-Yves Péron La Maison Rouge proviene da microparcelle situate su pendii inclinati e ricoperti di scisto. Viti con un'età media di 80 anni a 350-550 metri sul livello del mare, lavorate senza prodotti sistemici e attraverso pratiche biodinamiche. Quando l'uva non è molto matura, viene vendemmiata manualmente. 
 
In cantina, le uve di Jean-Yves Péron La Maison Rouge subiscono una pressatura diretta e macerano per 5 giorni con una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique di rovere neutro. Successivamente, affina sulle fecce per 1 anno in barrique di rovere usata. Infine, viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti. 
 
Jean-Yves Péron La Maison Rouge è il frutto della rinascita di un magnifico vigneto d'altura. Un originale assemblaggio delle varietà mondeuse e gamay che, con la minima interferenza, riescono a esprimere freschezza e vigore. 
 
2018 Jean-Yves Péron La Maison Rouge 2018 è un vino rosso fluido con aromi di frutta rossa giovane, note erbacee e sentori minerali. Al palato è vibrante, succoso e preciso. Un vino di facile beva con un'acidità nervosa e tannini ben definiti.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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