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Philippe Jambon Une Tranche
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Note di degustazionePhilippe Jambon Une Tranche
Vino rosso Naturale.
| Fruttato |
|
Speziato | |
| Giovane |
|
Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
Su Philippe Jambon Une Tranche
Jambon La Tranche è un vino rosso naturale coupage di Garnacha Tinta all'85% e con il restante di Syrah. Viene prodotto da Philippe Jambon.
Philippe Jambon è una piccola cantina della Borgogna che coltiva i suoi 4,5 ettari di vigneti in modo biologico e produce vini naturali, intervenendo al minimo in cantina e senza utilizzare solfiti nelle vinificazioni.
I vigneti di Jambon La Tranche hanno circa 45 anni e i loro suoli sono argillo-calcarei. La vendemmia viene parzialmente diraspata per eseguire una semi-macerazione carbonica e ottenere più aromi di frutta rossa nel vino finale. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti autoctoni e non vengono aggiunti solfiti in nessuna fase della produzione. Il mosto-vino rimane a contatto con le bucce per 15 giorni e il vino finale matura per 3 mesi in vasche di cemento prima di essere commercializzato.
Jambon La Tranche è un vino giovane che si distingue per il suo carattere fruttato, floreale e speziato. Un vino piacevole che può essere gustato in molteplici occasioni diverse.
| 2016 | Jambon La Tranche Sudiste 2016 è un vino fruttato con note speziate e floreali. Un vino fresco e piacevole. | |
Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto
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