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Decántalo
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Naturelle
Philippe Jambon Une Tranche

Philippe Jambon Une Tranche

Un vin rouge naturel fruité et juteux
Naturelle
Philippe Jambon Une Tranche
75 cl.
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
Vin de France
Apellation Vin de France
Philippe Jambon
Cave Philippe Jambon
85% Garnacha Tinta, 15% Syrah
Cépages 85% Garnacha Tinta, 15% Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Philippe Jambon Une Tranche

Vin rouge Naturelle.

Style Philippe Jambon Une Tranche
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Pâtes, Viande rouge

À propos de Philippe Jambon Une Tranche

Le Jambon La Tranche est un vin rouge naturel coupage de Grenache noir à hauteur de 85 % et de Syrah pour le reste. Il est produit par Philippe Jambon.

Philippe Jambon est une petite cave de Bourgogne. Elle exploite ses 4,5 hectares de vignobles en agriculture écologique et élabore des vins naturels, en intervenant le moins possible en cave et sans utiliser de sulfites pour ses vinifications.

Les vignobles du Jambon La Tranche ont près de 45 ans. Ils sont implantés sur des sols argilo-calcaires. La récolte est partiellement encuvée sans égrappage et subit une semi-macération carbonique, dans le but d’obtenir un vin final plus riche en arômes de fruits rouges. Elle est fermentée dans des cuves en béton, avec des levures autochtones et sans aucun ajout de sulfites au cours de l’élaboration. Le moût reste en contact avec les peaux pendant 15 jours. Enfin, le vin final est élevé dans des cuves en béton pendant 3 mois avant d'être mis sur le marché.

Le Jambon La Tranche est un vin jeune, qui se distingue par son caractère fruité, floral et épicé. Un vin agréable à déguster en de multiples occasions.

2016 Le Jambon La Tranche Sudiste 2016 est un vin fruité aux touches épicées et florales. C’est un vin frais et agréable.

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