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Decántalo
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Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

L'espressione più autentica del riesling della Mosella
Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
75 cl
2021
92 Parker
94 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Mosella
Zona di produzione Mosella
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominazione di origine VDP Mosel-Saar-Ruwer
Immich-Batterieberg
Cantina Immich-Batterieberg
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneImmich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2021

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile.

Stile Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti

Su Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

La cantina Immich-Batterieberg ha ampliato la sua famiglia. L'ultima aggiunta alla sua gamma di vini riesling, prodotti nella V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer, è Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

La città tedesca di Briedel, situata nel centro-nord del paese, sulle rive del fiume Mosel, è la nuova sede dove queste cantine (tra le più antiche del paese) coltivano questi vigneti che sono stati classificati nella categoria più alta nella Classificazione dei Vigneti Prussiani del 1868. In questa località, che confina con Pünderich Marienburg e Gernot, il terreno è ripido, su suoli di ardesia grigia e rossa dove crescono viti vecchie orientate a ovest (il che garantisce temperature più fresche). Questo comporta periodi di maturazione lunghi e lenti, dove il riesling matura fino a 106 giorni prima della vendemmia.

I grappoli di Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling entrano in cantina interi e vengono mantenuti in macerazione per 3 giorni per preservare e potenziare tutti i loro aromi varietali. Trascorso questo tempo, vengono pressati a mano e il mosto di Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling viene lasciato in un serbatoio di acciaio inossidabile per altri 3 giorni. In questo periodo, le piccole particelle e i residui vegetali che conferiscono sapori amari e erbacei precipiteranno sul fondo, dando come risultato un mosto molto più pulito e aromatico. La fermentazione, che inizierà spontaneamente, avverrà sia in serbatoi di acciaio, sia in botti usate (dove verrà trasferito un volume maggiore o minore a seconda della vendemmia di quell'anno). Qui rimarrà tra 2 e 7 mesi, a contatto con le fecce fini, conferendo rotondità, untuosità e corpo a Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

2020

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2020 è un vino bianco che si distingue per la sua freschezza e vivacità. Al naso, sprigiona aromi di mela verde e pesca, accompagnati da una sottile nota agrumata. Al palato, la sua acidità equilibrata e il suo sapore fruttato lo rendono estremamente piacevole e facile da bere. Questo Riesling è ideale per chi cerca un vino rinfrescante e di carattere.
2019

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2019 è la prima annata di questo vino bianco, secco e aromatico. Al naso si percepiscono frutti dolci, maturi e una sottile mineralità di ardesia. Al palato è succoso e cremoso, con una buona struttura e molto espressivo.
2021
92 Parker
94 Suckling
2020
92 Parker
93 Suckling

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