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Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

Der reinste Ausdruck der Riesling von der Mosel
Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
75 cl.
2021
92 Parker
94 Suckling
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Mosel
Herstellungsgebiet Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Ursprungsbezeichnungen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Immich-Batterieberg
Bodega Immich-Batterieberg
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2021

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte

Über Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling

Das Weingut Immich-Batterieberg hat seine Familie erweitert. Die jüngste Ergänzung des Riesling-Sortiments, die in der V.D.P. Mosel-Saar-Ruwer hergestellt wird, ist Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling.

Die mitteldeutsche Stadt Briedel an der Mosel ist der neue Standort, an dem dieses Weingut (eines der ältesten des Landes) diese Weinberge bewirtschaftet, die in der Preußischen Lagenklassifizierung von 1868 in die höchsten Kategorien eingestuft wurden. In dieser Lage, die an Pünderich Marienburg und Gernot grenzt, ist das Gelände steil, auf grauen und roten Schieferböden, wo alte Rebstöcke nach Westen hin wachsen, was kühlere Temperaturen garantiert. Dies führt zu einer langen und langsamen Reifezeit, bei der die Sorte Riesling bis zu 106 Tage bis zur Weinlese reift.

Die Rispen des Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling kommen als Ganzes in den Keller und werden drei Tage lang eingemaischt, um alle Aromen der Rebsorte zu erhalten und zu verstärken. Nach dieser Zeit wird der Most des Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling buchstäblich von Hand gepresst und für weitere drei Tage im Edelstahltank belassen. Während dieser Zeit setzen sich die kleinen Partikel und Pflanzenreste, die für den bitteren und krautigen Geschmack verantwortlich sind, auf dem Boden ab, was zu einem viel reineren und aromatischeren Most führt. Die spontan einsetzende Gärung findet sowohl in Stahltanks als auch in gebrauchten Holzfässern statt, die je nach Jahrgang mehr oder weniger stark befüllt werden. Dort verbleibt er zwei bis sieben Monate im Kontakt mit der Feinhefe, die dem Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling Rundheit, Geschmeidigkeit und Körper verleiht.

2020

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2020 ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Lebendigkeit besticht. In der Nase bietet er Aromen von grünen Äpfeln und Pfirsichen, begleitet von einem subtilen Zitrushauch. Am Gaumen macht ihn seine ausgewogene Säure und sein fruchtiger Geschmack sehr angenehm und leicht trinkbar. Dieser Riesling ist ideal für diejenigen, die einen erfrischenden und charaktervollen Wein suchen.
2019

Immich-Batterieberg Briedeler Herzchen Riesling 2019 ist der erste Jahrgang dieses trockenen, aromatischen Weißweins. In der Nase bietet er süße, reife Früchte und eine subtile Schiefermineralität. Am Gaumen ist er saftig und cremig, mit guter Struktur und sehr ausdrucksstark.
2021
92 Parker
94 Suckling
2020
92 Parker
93 Suckling

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