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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Rosé

Humus Rosé

Un rosato fuori dal comune
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Rosé
75 cl
2022
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
Vinho regional de Lisboa
Denominazione di origine Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Cantina Encosta da Quinta
100% Touriga Nacional
Varietà 100% Touriga Nacional
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHumus Rosé 2022

Vino rosato Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Humus Rosé
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Affumicati, Carni rosse, Risotti

Su Humus Rosé

Humus Rosé è un vino rosato ecologico e naturale affinato in botte, prodotto dalla cantina portoghese Encosta da Quinta a Lisbona con l'autoctona varietà touriga nacional.

Encosta da Quinta è un progetto familiare situato nella località portoghese di Alvorninga (Lisbona). Guidato da Rodrigo Filipe, un enologo autodidatta che produce vini naturali per convinzione personale, svolge un lavoro artigianale e intuitivo che dà come risultato vini terrosi, freschi e leggeri.

Situata tra l'Oceano Atlantico e la Serra dos Candeerios, nella regione di Óbidos, le vigne di Humus Rosé godono di suoli argillosi e di un microclima unico. Si pratica un'agricoltura ecologica senza l'uso di prodotti chimici che possano compromettere l'equilibrio naturale del terroir e della vite.

In cantina, le uve di Humus Rosé fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino affina in botti di legno da 225 litri per 12 mesi. Infine, viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

Humus Rosé è un vino rosato atipico che presenta un'acidità molto più marcata del solito. Una meravigliosa sorpresa fuori dall'ordinario.

2018 Humus Rosé 2018 è un vino rosato intenso con profumi di agrumi e note di rovere. Al palato è fresco, secco e fruttato. Rivela un'acidità travolgente e un finale tostato davvero sorprendente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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