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Decántalo
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Biowein
Vegan
Naturwein
Humus Rosé

Humus Rosé

Ein atypischer Rosé
Biowein
Vegan
Naturwein
Humus Rosé
75 cl.
2022
redeemErhalte 0,32 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Lissabon
Herstellungsgebiet Lissabon
Vinho regional de Lisboa
Ursprungsbezeichnungen Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Bodega Encosta da Quinta
100% Touriga Nacional
Rebsorten 100% Touriga Nacional
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Humus Rosé 2022

Roséwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Humus Rosé
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Geräuchertes, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Humus Rosé

Humus Rosé ist ein ökologischer und natürlicher Roséwein Barrique, hergestellt vom portugiesischen Weingut Encosta da Quinta in Lissabon aus der einheimischen Sorte Touriga Nacional.

Encosta da Quinta ist ein Familienprojekt in der portugiesischen Ortschaft Alvorninga (Lissabon). Unter der Leitung von Rodrigo Filipe, einem autodidaktischen Önologen, der aus persönlicher Überzeugung natürliche Weine herstellt, werden dort handwerkliche und intuitive Arbeiten ausgeführt, die zu erdigen, frischen und leichten Weinen führen.

Die Weinberge des Humus Rosé befinden sich auf einem Grundstück zwischen dem Atlantik und der Gebirgskette Dos Candeerios, in der Region Óbidos, und weisen Tonböden und ein einzigartiges Mikroklima auf. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne die Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten.

Im Weinkeller gären die Trauben des Humus Rosé spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 12 Monate in Holzfässern von 225 Liter. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.

Humus Rosé ist ein atypischer Roséwein, der einen viel höheren Säuregrad als gewöhnlich aufweist. Eine wunderbare Überraschung, die von der Norm abweicht.

2018 Humus Rosé 2018 ist ein konzentrierter Roséwein, der mit Aromen von Zitrusfrüchten und Eichenholznoten verführt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, trocken und fruchtig. Er offenbart eine überschwängliche Säure und ein überraschendes, geröstetes Finale.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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