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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc

Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc

Una testimonianza di autenticità e dedizione
Biodinamico
Naturale
Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine Romaneaux
Cantina Domaine Romaneaux
90% Roussanne, 10% Viognier
Varietà 90% Roussanne, 10% Viognier
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico e Naturale. 12 mesi sulle fecce.

Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc 2023 affascina per la sua delicatezza e freschezza. Sprigiona al naso un bouquet floreale accompagnato da note di pesca e albicocca, intrecciate con un sottile tocco agrumato che evoca limoni freschi. Al palato, la sua texture cremosa e rotonda risalta grazie a un perfetto equilibrio minerale che conferisce una sensazione di freschezza. Si distingue per la sua eleganza espressiva, ideale per chi apprezza i vini bianchi che combinano complessità e raffinatezza. Questo 2023 si presenta come un'ottima scelta per chi cerca esperienze pure e memorabili nel mondo del vino.

Stile Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Insalate, Frutti di mare

Su Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc

La storia di Hervé Souhaut è una di quelle che dimostra come le passioni possano trasformare le vite. Dopo aver completato i suoi studi in biologia, Hervé si sente attratto dal mondo del vino. Sua moglie Beatrice, originaria dell'Ardèche, ha radici vinicole profonde, e insieme lasciano la città di Parigi per trasferirsi nel cuore della Valle del Rodano. Lì, negli anni '90, incontra due pionieri della vinificazione naturale nella regione, René Jean Dard e François Ribo. Con il loro aiuto, Hervé apprende i segreti di un vino autentico e senza artifici, e nel 1993 decide di intraprendere il proprio cammino nel Domaine Romaneaux-Destezet.

Oggi, sotto il suo nome Hervé Souhaut si estende su 5 ettari di vigneto, con alcune viti di oltre 50 anni, dove produce circa 25.000 bottiglie annuali che parlano da sole della dedizione e rispetto per il terroir.

Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc è un gioiello che riflette tutto quel lavoro e passione. Questo vino è realizzato a partire da un assemblaggio delle varietà autoctone viognier e roussanne, coltivate secondo metodi biodinamici in vigneti relativamente giovani (circa 10 anni) su terreni ricchi di granito.

In cantina, le uve di Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc vengono pressate direttamente e il mosto ottenuto fermenta con lieviti indigeni e matura su fecce fini per 12 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione, per mantenere la sua purezza ed espressività naturale. Con un contenuto di SO2 inferiore a 25 mg/l, offre un'esperienza enologica naturale che ti trasporta direttamente nella regione del Rodano.

Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc è il risultato di un sogno iniziato con la curiosità di un biologo e la passione di un uomo che ha trovato nel vino la sua vera vocazione. Un vino autentico, naturale e pieno di carattere.


 

2023

Hervé Souhaut Romaneaux Destezet Blanc 2023 affascina per la sua delicatezza e freschezza. Sprigiona al naso un bouquet floreale accompagnato da note di pesca e albicocca, intrecciate con un sottile tocco agrumato che evoca limoni freschi. Al palato, la sua texture cremosa e rotonda risalta grazie a un perfetto equilibrio minerale che conferisce una sensazione di freschezza. Si distingue per la sua eleganza espressiva, ideale per chi apprezza i vini bianchi che combinano complessità e raffinatezza. Questo 2023 si presenta come un'ottima scelta per chi cerca esperienze pure e memorabili nel mondo del vino.

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