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Decántalo
Contatto
Biologico
Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir

Una formula irrazionalmente deliziosa
Biologico
Gratavinum 2pir
75 cl
2022
95 Decanter
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Dettagli
15.00%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Gratavinum
Cantina Gratavinum
Contiene solfiti
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Varietà Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneGratavinum 2pir 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 14 mesi in barrique di rovere.

Stile Gratavinum 2pir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Risotti, Selvaggina, Legumi

Su Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir è un vino rosso della D.O. Priorat prodotto da Gratavinum. Questo vino è un blend delle varietà Garnacha, Carignena, Cabernet Sauvignon e Syrah.
I vigneti da cui provengono le uve di Gratavinum 2piR si trovano tra i comuni di Gratallops e Poboleda, nelle montagne del Priorat. I terreni sono scistosi e vi crescono le 4 varietà utilizzate: la Carignena e la Garnacha provengono da viti antiche e la Cabernet Sauvignon e la Syrah da viti più giovani.
In cantina, gli acini di Gratavinum 2pir effettuano una macerazione pre-fermentativa a freddo per sette giorni e, successivamente, una fermentazione alcolica di 12 giorni a una temperatura di 28°C in serbatoi di acciaio inossidabile.

Infine, Gratavinum 2pir subisce un invecchiamento di 14 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio di rovere francese e ungherese con capacità di 400 litri.

Gratavinum è una cantina che cerca sempre il massimo rispetto per la terra. Per questo motivo coltivano i vigneti in modo ecologico, senza utilizzare pesticidi né erbicidi.

2020

Gratavinum 2pir 2020 è un vino rosso concentrato, denso, dal colore granato scuro. Al naso è molto intenso, con note di frutti rossi, sentori minerali, erbe aromatiche e accenni tostati. Al palato è morbido, con tannini maturi che necessitano ancora di arrotondarsi completamente. Ben equilibrato, con una buona acidità. Sapori fruttati e minerali. Finale lungo e persistente.
2010 Morbido e voluminoso, con tannini maturi e buona acidità. Fruttato e minerale, con un buon ingresso e una sensazione di freschezza.

Attraente granato scuro, di alta concentrazione.

Di alta intensità, combina sfumature di vario genere. Note di frutti rossi, tocchi minerali, ricordi erbacei e un fondo tostato.
2009 L'ingresso al palato è morbido, sebbene si evolva mostrando tannini maturi ancora da affinare, combinati con un buon volume in bocca e una buona acidità. Ricordi fruttati all'ingresso che lasciano spazio a un marcato carattere minerale sul finale, retrogusto lungo e sensazione fresca alla fine.

Colore granato scuro, riflessi granati e alta intensità cromatica.

Al naso è intenso, con note di confetture di frutti rossi, note minerali, ricordi di erbe aromatiche selvatiche e un leggero fondo di tostature delle botti.
2008 Ingresso ampio e avvolgente. Lungo percorso molto saporito, equilibrato, con una spiccata frutta speziata, molta cremosità e minerali espressivi. Setoso, con una buona acidità e tannini integrati. Di grande persistenza e con piacevoli sensazioni di frutta e cioccolato.

Intenso e brillante ciliegia picota con riflessi granati. Strato alto. Buona lacrima che tinge leggermente il bicchiere.

Intense, carnose e marcate frutta rossa matura intrecciate con molti aromi speziati, con vaniglie e cacao molto gradevoli. Buoni tostati e spiccato fondo minerale.
2007 Vino robusto e saporito. Ritorna la complessità aromatica con abbondanza di frutta. Lungo e persistente.

Colore ciliegia molto intenso.

Aromi complessi. Oltre alla frutta matura, troviamo spiccate note minerali, di cacao e il legno di rovere conferisce tocchi cremosi.
2014
92 Peñín
2012
91 Peñín
2010
91 Peñín
2008
91 Parker
2007
91 Peñín
90 Parker
2006
89 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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