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Decántalo
Contatto
El Bufón de Arrayán Garnacha

El Bufón de Arrayán Garnacha

Un rosso succoso con un delizioso accenno minerale
El Bufón de Arrayán Garnacha
75 cl
2021
92 Parker
92 Peñín
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia-La Mancia
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
D.O. Méntrida
Denominazione di origine D.O. Méntrida
Arrayán
Cantina Arrayán
Contiene solfiti
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEl Bufón de Arrayán Garnacha 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 17 mesi in barrique di rovere.

Stile El Bufón de Arrayán Garnacha
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Formaggi stagionati, Formaggi morbidi

Su El Bufón de Arrayán Garnacha

El Bufón de Arrayán Garnacha è un vino rosso della D.O. Méntrida prodotto dalla cantina Arrayán. Questo vino è un monovarietale di Garnacha Tinta.


L'uva da cui nasce El Bufón de Arrayán Garnacha proviene da un vigneto molto piccolo -meno di un ettaro- di oltre 60 anni situato nella piccola località di Cebreros, nella provincia di Ávila. Situato a circa 980 metri di altitudine, il vigneto si trova su pendii ripidi che raggiungono un dislivello del 32% e cresce su suoli di scisto. Il clima a cui è esposta la frutta è di tipo continentale estremo: gli inverni, lunghi e freddi, sono mitigati dalla barriera montuosa di Gredos.

L'uva, dopo essere stata raccolta, viene trasportata in modo refrigerato fino alle strutture della cantina in casse con capacità di 20 chili. Questo per evitare che gli acini si rompano o subiscano ossidazioni premature. Una volta nelle strutture, l'uva di El Bufón de Arrayán Garnacha viene posta in botti aperte mantenendo bassa la temperatura.

Successivamente si avvia un processo di fermentazione spontanea con delicati rimontaggi del cappello. Infine, il mosto ottenuto macera per 28 giorni. El Bufón de Arrayán Garnacha, prima di essere imbottigliato, riposa per quattordici mesi in botti di rovere francese da 300 litri di capacità.

Arrayán è un'azienda di José María Entrecanales e María Marsans che, dalla loro tenuta La Verdosa, hanno deciso di avviare un progetto singolare e personale. Piantati i primi vigneti nel 1999, la cantina ha commercializzato la prima annata nel 2003.

2015 Garnacha de Arrayán 2015 è un vino rosso che al naso ci regala note agrumate, reminiscenze floreali e sfumature minerali. Al palato si presenta fluido e succoso, lungo e ben strutturato. Una garnacha elegante, con tutta la tipicità di Cebreros.
2014 Garnacha de Arrayán è un vino rosso che al naso rivela sfumature floreali accompagnate da note agrumate che richiamano la scorza d'arancia e una sottile mineralità. Il suo passaggio in bocca è gentile, dove il frutto si riafferma accompagnato anche da una potente pennellata minerale. È un vino elegante e complesso, dal sorso lungo e fresco.
2013 Corposo e saporito, si distingue per la sua eccellente acidità.

Rosso ciliegia limpido e brillante.

Di aromi attraenti e variegati, predominano chiaramente le note di frutti rossi.
2021
92 Peñín
92 Parker
2020
91 Peñín
92 Suckling
2016
91 Parker
91 Suckling
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
91 Parker
2013
93 Peñín
92 Parker

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Prodotto esaurito

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