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Decántalo
Contatto
Fulcro Aliaxe

Fulcro Aliaxe

Un rosso galiziano fresco e di grande personalità
Fulcro Aliaxe
75 cl
2023
92 Parker
89 Atkin
94 Suckling
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Dettagli
11.50%
Alcol 11.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Fulcro
Cantina Fulcro
Contiene solfiti
60% Caíño Tinto, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
Varietà 60% Caíño Tinto, 20% Espadeiro, 20% Loureiro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFulcro Aliaxe 2023

Vino rosso Agricoltura sostenibile. 14 mesi in barrique di rovere francese usata.

Fulcro Aliaxe 2023 è un rosso che si presenta con profumi vivaci di gerani, frutti rossi, tè e erbe fresche, che preannunciano un vino dalla personalità vibrante e unica. Al palato, l'acidità marcata si bilancia con tannini morbidi e levigati, offrendo un percorso fresco e avvolgente, pieno di energia senza perdere accessibilità. In ogni sorso, gli aromi della terra e della frutta si intrecciano, trasmettendo vivacità e carattere, perfetto sia per godere ora sia per conservare e osservare come evolve.

Stile Fulcro Aliaxe
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Risotti, Verdure

Su Fulcro Aliaxe

Fulcro Aliaxe è un vino rosso coupage delle varietà caíño tinto, espadeiro e loureiro prodotto dalla cantina Fulcro sotto la D.O. Rías Baixas in Galizia, Spagna.

 

Manuel Moldes, affettuosamente chiamato “Chicho” dai suoi amici, è uno dei nomi più chiacchierati nel panorama vitivinicolo galiziano. Produce vini d'autore autentici e con una personalità propria che si discostano molto dagli stili abituali delle Rías Baixas, dove, senza trascurare la produzione di bianchi di albariño caratteristici della zona, è riuscito a creare un rifugio per gli amanti dei rossi, con un ampio potenziale per ottenere vini freschi e di altissima qualità.

 

Fulcro Aliaxe viene prodotto con grappoli provenienti da vigneti con suoli composti da argilla, scisti e granito, le cui viti hanno età che vanno dai 20 ai 70 anni. Le uve vengono diraspate e fermentate con i loro lieviti autoctoni in serbatoi aperti, dove macerano anche per 40 giorni. Il vino risultante matura per 12 mesi in botti usate da 300 litri di capacità.

 

Fulcro Aliaxe è un vino molto personale che non svolge la fermentazione malolattica per conservare tutta la sua freschezza. In definitiva, un grande rosso galiziano prodotto in terra di bianchi che fa sensazione e sorprende locali e stranieri.

 

2023

Fulcro Aliaxe 2023 è un rosso che si presenta con profumi vivaci di gerani, frutti rossi, tè e erbe fresche, che preannunciano un vino dalla personalità vibrante e unica. Al palato, l'acidità marcata si bilancia con tannini morbidi e levigati, offrendo un percorso fresco e avvolgente, pieno di energia senza perdere accessibilità. In ogni sorso, gli aromi della terra e della frutta si intrecciano, trasmettendo vivacità e carattere, perfetto sia per godere ora sia per conservare e osservare come evolve.
2022
Fulcro Aliaxe 2022 è un vino rosso di grande espressività aromatica, in cui spiccano note balsamiche e saline, arricchite da sottili tocchi affumicati e minerali. Al palato, il suo percorso è fluido, offrendo una struttura eccellente che bilancia sapore e freschezza. Un rosso gustoso e rinfrescante, ideale per chi cerca un'esperienza enologica piacevole, ricca di carattere ed eleganza.
 
2017 Fulcro Aliaxe 2017 è un vino rosso estremamente aromatico, con sentori balsamici e salini, arricchiti da sfumature affumicate e minerali. Al palato risulta fluido e minerale. Un vino rosso di eccellente struttura, saporito e di grande freschezza.
2023
92 Parker
94 Suckling
2022
94 Parker
2021
93 Parker
2020
94 Parker
2019
93+ Parker
2017
92 Parker

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