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Decántalo
Contatto
Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva

Intenso, complesso ed elegante
Fincas de Ganuza Reserva
75 cl
2018
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Cantina Remírez de Ganuza
Contiene solfiti
90% Tempranillo, 10% Graciano
Varietà 90% Tempranillo, 10% Graciano
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFincas de Ganuza Reserva 2018

Vino rosso Riserva. 25 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Fincas de Ganuza Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Fincas de Ganuza Reserva

Fincas de Ganuza Reserva è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto dalla cantina Remírez de Ganuza. La cantina si trova nel cuore di Samaniego (Álava).

Fincas de Ganuza Reserva è ottenuto principalmente dalla varietà Tempranillo (90%) e da una piccola percentuale di Graciano (10%). Le uve provengono da vigneti vecchi con un'età compresa tra i 25 e i 40 anni.

La produzione di Fincas de Ganuza Reserva inizia con una vendemmia manuale in casse da 12 kg. Una volta in cantina, le uve vengono conservate per circa 24 ore in celle frigorifere a una temperatura di 4-6ºC.

Successivamente, le uve passano attraverso tavoli di selezione dove, da ogni grappolo, vengono separate le punte dalle spalle. In questo modo il vino viene prodotto esclusivamente dalle spalle diraspate, ovvero dalla parte superiore del grappolo più esposta al sole e quindi più matura.

Per quanto riguarda la vinificazione, la fermentazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile e tini di rovere francese da 7000 litri.
Infine, Fincas de Ganuza Reserva matura per 25 mesi in barrique nuove di rovere francese (80%) e americano (20%).

2015

Fincas de Ganuza Reserva 2015 è un vino rosso saporito. Al naso è intenso, con una vasta gamma di sfumature che spaziano dai frutti rossi, alle note lattiche, passando per la confettura e le note minerali. Al palato è ampio, corposo. Setoso e persistente. Acidità fine ed equilibrata. Finale lungo e fresco.
2012 Fincas de Ganuza Reserva 2012 è un vino rosso maturo, complesso e carnoso. In questa annata spicca la sua finezza aromatica, con eleganti profumi di frutta rossa matura, note speziate su un fondo tostato molto pulito. Al palato è corposo, con volume e un finale piuttosto fresco.
2008 Ingresso vigoroso, succoso e carnoso. Passaggio vellutato e caldo con reminiscenze di frutta nera e di botte. Buona acidità. Finale lungo e avvolgente.

Ciliegia di media-alta intensità, con riflessi violacei. Lacrima intensa e limpida.

Grande intensità aromatica. Presenza di frutti neri maturi con note speziate e tostate. Tocchi lattici su un fondo fresco.
2007

Si presenta potente, saporito e carnoso. Ha un ingresso morbido di tatto vellutato e un buon equilibrio tra frutta e affinamento. Finale con numerosi ricordi aromatici, dalle frutte nere alle sottili note balsamiche passando per tostature e cacao.



Colore rosso ciliegia brillante, strato alto con riflessi rubino al bordo. Lacrima fine e intensa di caduta lenta che tinge delicatamente il calice.

Aroma intenso, penetrante e complesso. Potenti aromi di frutta nera matura con un fondo di spezie dolci, balsamici e affumicati. Si percepisce un rovere cremoso e avvolgente molto ben integrato con l'insieme.
2006 Saporito e ben strutturato. Tannini presenti, ma di alta qualità. Fincas de Ganuza è un vino elegante con molta frutta. Note torrefatte, vaniglia, balsamici e frutti rossi.

Bel colore rosso rubino. Di media-alta intensità e lacrima sottile di caduta lenta.

Al naso gli aromi sono intensi. Sfumature del legno dell'invecchiamento, note di frutta fresca. Si percepiscono ricordi di spezie e vaniglia.
2005 Vino di grande ingresso ampio che riempie la bocca di frutta matura, marmellata, ricco di spezie cremose e con un importante fondo balsamico. Molto saporito, leggermente dolce e goloso. Buona struttura e tannini levigati. Finale lungo e persistente, molto gradevole.

Colore ciliegia intenso con riflessi granati. Limpido e brillante. Strato medio-alto. Lacrima densa di caduta elegante.

Intenso e complesso, con una grande carica di frutta nera matura avvolta da molte sfumature speziate. Aprendosi, emergono fini tostature con abbondante cacao e caffè, con note di cuoio, tabacco e un importante fondo balsamico.
2003 Al palato presenta un buon ingresso, saporito, speziato, con tannini vivaci. Finale lungo.

Colore ciliegia picota con una buona evoluzione al bordo che ricorda i grandi reserva della Rioja.

Al naso, aroma di frutta rossa matura, tostati, tannini vivaci, note mentolate e sensazioni di caffè e cioccolato.
2016
92 Peñín
2013
92 Peñín
91 Parker
2012
92 Parker
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
92 Parker
2009
91 Parker
2008
92 Parker
2007
90 Parker
2005
91 Peñín
2003
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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