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Decántalo
Contatto
Remírez de Ganuza Reserva

Remírez de Ganuza Reserva

Frutta armoniosamente integrata nel legno
Remírez de Ganuza Reserva
Magnum
2018
75 cl
2017
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Remírez de Ganuza
Cantina Remírez de Ganuza
Contiene solfiti
90% Tempranillo, 5% Graciano, 3% Viura, 2% Malvasía
Varietà 90% Tempranillo, 5% Graciano, 3% Viura, 2% Malvasía
16.0
Servizio 16.0
Magnum
Volume Magnum

Note di degustazioneRemírez de Ganuza Reserva Magnum 2018

Vino rosso Riserva. 24 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Remírez de Ganuza Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni rosse, Selvaggina

Su Remírez de Ganuza Reserva

Remírez de Ganuza Reserva è il primo vino uscito dalla bodega Remírez de Ganuza, una delle pioniere nella produzione di vini d'autore a La Rioja.

Rappresenta tutta l'eleganza, l'armonia e la maestria della cantina. Nonostante la sua giovane età, Remírez de Ganuza è già diventata una delle cantine di riferimento a La Rioja.

Per la produzione del Remírez de Ganuza Reserva vengono utilizzate le varietà Tempranillo, Graciano e bucce di Viura e Malvasía provenienti da vigneti di oltre 60 anni di età.
La vendemmia viene effettuata manualmente in cassette da 12 kg. Prima della fermentazione, l'uva viene conservata in celle frigorifere per 24 ore a una temperatura di 4-6 gradi.

L'uva passa attraverso un tavolo di selezione dove vengono separate le diverse parti del grappolo. Per la produzione di questo vino vengono utilizzate le spalle, la parte superiore del grappolo più esposta al sole e quindi più matura.

La fermentazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile e tini di rovere francese. La fermentazione malolattica avviene in barrique nuove.

L'affinamento si svolge per 24 mesi in barrique nuove (80% rovere francese e 20% rovere americano).

Raccomandiamo di decantarlo per un'ora prima di gustare questo grandissimo vino di La Rioja.

2017

Remírez de Ganuza Reserva 2017 è un vino che affascina fin dal primo sguardo con il suo profondo colore ciliegia scuro, bordato da una sfumatura granata. Al naso, dispiega una sinfonia di aromi dove il fico, la mora e le bacche rosse recitano una danza seducente che invita al piacere. Al primo sorso, rivela un'eleganza eccezionale, coniugando una freschezza attraente con tannini fini e ben integrati che accarezzano il palato. Questo vino è altamente raccomandabile per la sua capacità di offrire una complessità aromatica unica e una struttura equilibrata, qualità che consolidano la sua reputazione come un punto di riferimento nei vini riserva.
2014

Remírez de Ganuza Reserva 2014 è un rosso equilibrato ed elegante. Al naso è invitante, con profumi di liquirizia e ribes. Al palato è ampio e gustoso, con una buona struttura. Tannini ben levigati. Finale lungo e delicato.
2006 Di ingresso molto garbato, passaggio setoso, vellutato e vivace. Magnifica acidità, aromatica e rinfrescante. Tannini presenti, maturi, levigati. Finale molto lungo e persistente. Ricordi floreali, fruttati, speziati e tostati in retronasale invitano al secondo bicchiere. Un vino rosso garbato, elegante, saporito. Un vino rotondo.

Colore rosso rubino, limpido e brillante. Presenta una lacrima fine e untuosa, di caduta uniforme.

Naso impeccabile, pulito e puro, complesso e intenso. Spicca una suggestiva frutta rossa che evolve verso frutta più nera man mano che si apre. Note floreali, complessi e nobili tostati, spezie dolci, accenni mentolati e un piacevole fondo minerale completano l'insieme.
2005 Elegante e raffinato vino della Rioja con un sorso molto morbido, vellutato e saporito. Frutta molto gustosa, quasi golosa, combinata con dolci tostature, spezie e cacao. Leggera acidità che conferisce una piacevole freschezza. Tanini levigati. Finale molto lungo e persistente. Un vino, senza dubbio, rotondo. Qualcosa di più goloso rispetto all'annata 2004.

Ciliegia scura con riflessi granati. Molto brillante e con lacrima densa.

Intensa frutta (rossa, nera e frutti di bosco) molto matura accompagnata da fini tostature. L'ampio ventaglio di spezie dolci come la paprika dolce, la vaniglia e la cannella appare insieme a note di caffè e cacao. Sottile fondo minerale con delicate punte balsamiche. Un vero piacere!
2004 La gentilezza al palato, rivelando un tannino molto fine e di facile beva. La caratteristica distintiva è una frutta matura mediterranea, tipica dell'annata.

Brillante con alta intensità, all'orlo presenta un ciliegia vivace.

Aromi di frutta matura e note minerali del terroir; armonizzato con un legno fine e tostature delicate che richiamano cacao e cioccolato, sullo sfondo emergono sentori di pasticceria raffinata.
2003 La gentilezza al palato, rivelando un tannino molto fine e di facile beva. Ciò che lo contraddistingue è una frutta matura mediterranea, tipica dell'annata.

Brillante con alta intensità, al bordo presenta un vivace ciliegia.

Aromi di frutta matura e la presenza del minerale del terroir; assemblato con un legno fine così come le tostature fini che ricordano cacao e cioccolato, sullo sfondo troviamo quei sentori di pasticceria raffinata.
2016
95 Parker
2015
95 Peñín
92 Suckling
2011
92 Parker
93 Peñín
2010
95 Parker
94 Peñín
2009
93 Parker
93 Peñín
2008
93 Parker
2007
95 Parker
94 Peñín
2006
92 Parker
95 Peñín
2005
95 Parker
94 Peñín
2004
91 Parker
95 Peñín
2003
91 Parker
2005

2010 Wine Enthusiast-96 puntos

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