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Decántalo
Contatto
Biologico
Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Un vino che nasce da viti di oltre 80 anni
Biologico
Finca Olivardots Groc d'Àmfora
75 cl
2025
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Empordà
Denominazione di origine D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Cantina Vinyes d'Olivardots
Contiene solfiti
45% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 25% Garnacha Tinta
Varietà 45% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 25% Garnacha Tinta
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneFinca Olivardots Groc d'Àmfora 2025

Vino bianco Invecchiato in argilla Biologico. 4 mesi in anfore.

Stile Finca Olivardots Groc d'Àmfora
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Selvaggina, Antipasti, Risotti, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Risotti

Su Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Finca Olivardots Groc d'Àmfora è un vino bianco della D.O. Empordà prodotto dalla cantina Vinyes d'Olivardots. Questo vino è un blend delle varietà Garnacha Roja, Garnacha Blanca e Macabeo.

Le uve autoctone da cui proviene Finca Olivardots Groc d'Àmfora nascono in vigneti di 80 anni che crescono a circa 100 metri di altitudine, in una delle zone più pianeggianti dell'Empordà. Il terroir è composto da sabbia, granito e ciottoli.

La viticoltura praticata è ecologica, rispettando così i processi della natura e cercando la massima espressione del carattere e dell'identità del terroir. Il trasporto dell'uva alla cantina avviene dopo la vendemmia, che viene effettuata manualmente con casse da 10 chili di capacità per evitare che la frutta si rompa per l'accumulo di uva e perda le sue migliori qualità.

La vinificazione, una volta che l'uva entra nelle strutture della cantina, inizia con una prima fase di macerazione pellicolare. Successivamente si procede a una fermentazione, prima del processo finale di affinamento. Finca Olivardots Groc d'Àmfora riposa in anfore di terracotta da 700 litri di capacità per quattro mesi prima di essere imbottigliato e commercializzato. Questo metodo di invecchiamento del vino era il più diffuso nelle località del Mediterraneo: un metodo ormai poco utilizzato che conferisce al vino un carattere senza dubbio speciale.

Vinyes d'Olivardots è una cantina guidata dalla coppia formata da Carme Casacuberta e Antoni Pena, fondata nel 2006. Circondata da un paesaggio unico composto da quattro ettari di vigneto, le strutture sono state progettate per lavorare con l'aiuto della gravità e delle tecniche più moderne, mantenendo comunque la metodologia più tradizionale.

2020

Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2020 è un bianco dal colore giallo brillante. Al naso è eccellente, con aromi dominati da note floreali e frutta bianca su un fondo minerale. Al palato è rotondo e untuoso, con sentori agrumati e minerali. Finale fresco.
2013 Fruttato, presenta un'ottima acidità. Rotondo e setoso, di grande freschezza e con un finale lungo e leggermente minerale.

Colore giallo paglierino pulito e brillante.

Varie note fruttate: di pesca, mandarino e tocchi agrumati. Fondo minerale con lievi sfumature floreali.
2022
91 Suckling
2021
91 Parker
91 Suckling
2018
92 Parker
92 Suckling
2016
91 Parker
2015
91 Peñín
2013
89 Parker
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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