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Decántalo
Contatto
Biologico
Fasoli Gino Pieve Vecchia

Fasoli Gino Pieve Vecchia

Una delle espressioni più affascinanti del vitigno Garganega
Biologico
Fasoli Gino Pieve Vecchia
75 cl
2021
92 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Veneto
Zona di produzione Veneto
IGT Veronese
Denominazione di origine IGT Veronese
Fasoli Gino
Cantina Fasoli Gino
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Garganega
Varietà 100% Garganega
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFasoli Gino Pieve Vecchia 2021

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 12 mesi sulle fecce.

Stile Fasoli Gino Pieve Vecchia
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Fasoli Gino Pieve Vecchia

Con un'etichetta che è una vera dichiarazione d'intenti—un'oca vestita in abito che simboleggia la perfetta fusione tra natura ed eleganza—Fasoli Gino incarna l'impegno di una cantina familiare che, attraverso quattro generazioni, ha trasformato la tradizione vitivinicola in un'esperienza contemporanea. Il loro profondo rispetto per la terra e l'ambiente ha permesso loro di affermarsi come punto di riferimento nel mondo del vino, producendo bianchi, rossi e spumanti autentici che catturano l'essenza del terroir veneziano, tutto ciò senza compromettere la qualità né la tradizione.

Uno dei loro vini più rinomati, Fasoli Gino Pieve Vecchia, è un vino bianco inserito nella IGT Veronese (Veneto) prodotto con la varietà di uva autoctona garganega. Viti piantate in terreni sabbiosi e argillosi e coltivate secondo principi ecologici per preservare la massima espressione dell'uva. Una volta vendemmiata a mano in tre sessioni diverse, l'uva fermenta in serbatoi di acciaio inox con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino viene trasferito in barrique di rovere per rimanere sulle sue fecce per circa 12-15 mesi. Infine, il vino viene imbottigliato e non viene immesso sul mercato fino a 6 mesi dopo.

Fasoli Gino Pieve Vecchia è un vino di grande carattere che incapsula la versatilità della sua varietà, preservando al contempo una personalità distintiva e riconoscibile. Un vino complesso e longevo che rappresenta l'eccellenza di Fasoli Gino, fondendo tradizione e innovazione.


 

2020

Fasoli Gino Pieve Vecchia 2020 è un vino bianco dal colore dorato vibrante che affascina con il suo profumo di spezie dolci, orzo tostato e frutta bianca matura come pera e mela. Al palato, è rotondo e avvolgente, con una consistenza morbida e vellutata. La sua acidità fruttata conferisce una freschezza vivace, mentre il lungo finale rivela sfumature tostate, affumicate e note di mandorla, lasciando un retrogusto convincente e gradevole.                        

 
2021
92 Suckling

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