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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
False Bay Whole Bunch Rosé

False Bay Whole Bunch Rosé

Un raffinato rosé da vitigni antichi delle coste
Biologico
Vegano
False Bay Whole Bunch Rosé
75 cl
2025
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Stellenbosch
Denominazione di origine WO Stellenbosch
False Bay
Cantina False Bay
Contiene solfiti
90% Cinsault, 10% Mourvèdre
Varietà 90% Cinsault, 10% Mourvèdre
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneFalse Bay Whole Bunch Rosé 2025

Vino rosato Biologico e Vegano.

False Bay Whole Bunch Rosé 2025 offre un viaggio rinfrescante attraverso i sensi. Al naso, si dispiegano delicate note di fragole mature e ciliegie, arricchite da un tocco agrumato che ricorda la scorza d'arancia. Al palato, la sua leggerezza e freschezza si combinano con un'acidità equilibrata e un finale estremamente rinfrescante. Questo rosato, con il suo colore pallido e attraente, è ideale per chi cerca un vino facile da apprezzare, perfetto per qualsiasi occasione grazie al suo carattere fruttato e alla sua struttura ben definita. La sua qualità costante e la sua versatilità lo rendono una scelta sicura e piacevole per gli amanti del vino rosato.

Stile False Bay Whole Bunch Rosé
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Pasta, Insalate

Su False Bay Whole Bunch Rosé

Benché Stellenbosch sia la regione vinicola più grande e visibile del Sudafrica, nella Coastal Region, negli ultimi tempi, si sta creando una scena vitivinicola molto dinamica con ottimi produttori emergenti. Qui troviamo False Bay Vineyards, una cantina indipendente di proprietà del fondatore di Waterkloof, Paul Boutinot, il cui obiettivo è produrre vini “veri” e allo stesso tempo accessibili. E non è che il progetto sia nato dal nulla. Tutto inizia nel 1994, molto prima della fondazione di Waterkloof, quando Paul arriva al Capo Occidentale e scopre un vero e proprio tesoro: vecchi vigneti con vista sulla baia più iconica del Sudafrica, False Bay (da cui il nome della cantina), che ha salvato dall'essere incorporati nelle grandi miscele cooperative, per produrre vini certificati come sostenibili e realizzati naturalmente grazie alla talentuosa enologa di Waterkloof Nadia Barnard.

La verità è che False Bay Vineyards si vanta di essere un Campione di Biodiversità del WWF (World Wildlife Fund) e tutti i suoi vini sono certificati da WIETA (Wine and Agricultural Ethical Trade Association). Produzioni come questo False Bay Whole Bunch Rosé ne sono la prova. Prodotto con vecchi ceppi di cinsault insieme a una piccola proporzione di mourvedre, si tratta di vitigni antichi con rese naturalmente basse che mantengono una buona acidità. Si lavora con pratiche organiche e biodinamiche e la vendemmia è manuale. Una volta in cantina, i grappoli interi vengono pressati e fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Infine, il vino riposa sulle fecce per un minimo di tre mesi prima di essere imbottigliato.

Come spiega la stessa Nadia, False Bay Whole Bunch Rosé è un vero vino di vecchi vigneti costieri che intende dimostrare come sia possibile produrre vini fini nella regione costiera e, allo stesso tempo, a un prezzo molto contenuto.

2025

False Bay Whole Bunch Rosé 2025 offre un viaggio rinfrescante attraverso i sensi. Al naso, si dispiegano delicate note di fragole mature e ciliegie, arricchite da un tocco agrumato che ricorda la scorza d'arancia. Al palato, la sua leggerezza e freschezza si combinano con un'acidità equilibrata e un finale estremamente rinfrescante. Questo rosato, con il suo colore pallido e attraente, è ideale per chi cerca un vino facile da apprezzare, perfetto per qualsiasi occasione grazie al suo carattere fruttato e alla sua struttura ben definita. La sua qualità costante e la sua versatilità lo rendono una scelta sicura e piacevole per gli amanti del vino rosato.
2024

False Bay Whole Bunch Rosé 2024 è un vino rosato brillante e affascinante che cattura l'essenza dell'estate in ogni sorso. I suoi aromi al naso evocano freschezza con note di fragole succose e lamponi selvatici, mentre una sottile sfumatura di pesca aggiunge un tocco dolce e seducente. Al palato, si rivela con un'acidità vivace e ben equilibrata, accompagnata da una texture leggera e rinfrescante che invita a sorseggiarlo ripetutamente. Questa annata 2024 è stata particolarmente favorevole, con un clima che ha favorito un profilo fresco ed eccezionalmente fruttato. Perfetto per chi cerca un vino accessibile e rinvigorente, ideale per godere in qualsiasi occasione che richieda un tocco di luce e allegria.
2021

False Bay Whole Bunch Rosé 2021 è un vino rosato fresco di colore rosa pallido, con aromi di frutta fresca, delicate note floreali e tocchi speziati. Al palato è fresco, saporito e secco. Un vino raffinato con un'acidità vibrante, un sorso piacevole e un finale elegante.

 

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