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Decántalo
Contatto
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

Un rosso robusto e fresco da vecchie vigne di Alicante
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Alicante
Denominazione di origine D.O. Alicante
Enrique Mendoza
Cantina Enrique Mendoza
Contiene solfiti
90% Monastrell, 5% Garnacha Tinta, 5% Syrah
Varietà 90% Monastrell, 5% Garnacha Tinta, 5% Syrah
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneEnrique Mendoza Finca Xaconero 2023

Vino rosso. 12 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Stile Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

Valencia, in particolare la zona di Alicante, è uno dei luoghi della Spagna dove si può vantare un clima mediterraneo arido, con temperature miti durante tutto l'anno (con una media di 17,8ºC) e precipitazioni scarse (336 mm annui di media) che si concentrano principalmente tra l'autunno e la primavera. Questo si traduce in 37 giorni piovosi e 2864 ore di sole all'anno. Tuttavia, nelle cantine Enrique Mendoza sanno come sfruttare quell'acqua.

Secondo quanto raccontato nella tenuta di questa cantina, situata nella frazione di Las Virtudes, a ovest di Villena (nella regione di Vinalopó Alto), pioveva così tanto durante settembre e ottobre che i terreni rimanevano allagati fino al mese di gennaio. Da questa aneddoto derivano sia il nome della tenuta Chaconero - derivato da Las Tierras del Charco de Enero - sia il nome di Enrique Mendoza Finca Xaconero, uno dei vini più noti della casa.

In Enrique Mendoza la maggior parte dei vini possono essere definiti eccellenti. E se in qualche momento specifico non si riesce, almeno questo è l'obiettivo costante. Questo obiettivo principale è ciò che ha portato questa cantina a far parte di Grandes Pagos de España, un'associazione composta da 30 cantine dove si condividono esperienze e ricerche al fine di riflettere il terroir in ogni bottiglia prodotta. Nel caso di Enrique Mendoza Finca Xaconero (prodotto sotto la D.O. Alicante), questa unione tra suolo, clima e know-how può essere riassunta come segue:

I primi coltivi nella tenuta El Xaconero, conosciuta anche dagli abitanti del luogo come Las Quebradas, risalgono al XII secolo. La varietà di suoli - tra ghiaiosi, sabbioso-limosi e sabbiosi - sono il luogo ideale per coltivare e mantenere le vecchie viti di monastrell, syrah e garnacha fina da cui nasce Enrique Mendoza Finca Xaconero. Inoltre, questa tenuta è una Zona Especial de Protección para las Aves (ZEPA), considerata a livello europeo come area ambientale protetta e di grande importanza dove si possono osservare i fratini, le avocette, i forapaglie castagnoli e i gruccioni che convivono nella Laguna di Villena (a 2 km dalla tenuta).

In parte, questa biodiversità è favorita dal clima della zona, dove gli inverni sono più freddi rispetto al resto della denominazione e le estati sono rinfrescate dalle brezze marine mediterranee che arrivano seguendo i corridoi naturali montuosi.

Il fattore umano entra in gioco definitivamente al momento della vendemmia, che si svolge in due fasi: da un lato la syrah e la garnacha fina (raccolte nella seconda settimana di settembre); e dall'altro la monastrell (nella quarta settimana di settembre). Nella cantina, Enrique Mendoza Finca Xaconero fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile a bassa temperatura (circa 25ºC) con lieviti autoctoni. Dopo diversi rimontaggi, e una volta terminato il lavoro dei lieviti, il vino viene mantenuto in una macerazione post-fermentativa di 5 giorni, preparandolo così per il suo periodo di affinamento. In particolare Enrique Mendoza Finca Xaconero trascorrerà un intero anno in barriques di rovere francese di Allier, a tostatura medio-leggera, con cui si riesce a rispettare al massimo la frutta del vino.

2018

Enrique Mendoza Finca Xaconero 2018 è un vino rosso concentrato. Al naso è fresco, con sentori di rosmarino, cisto, lavanda, salvia, alloro e pino. Al palato è potente, con tannini fini e dolci. Elegante. Finale lungo e intenso.
2017

Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017 è un vino rosso concentrato. Al naso è fresco, con sentori di rosmarino, cisto, lavanda, salvia, alloro e pino. Al palato è potente, con tannini fini e dolci. Elegante. Finale lungo e intenso.
2022
91 Peñín
2021
91 Parker
2018
93 Peñín
92 Parker
2017
93 Peñín

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