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Decántalo
Contatto
Ébano 6

Ébano 6

Un giovane Ribera morbido e attraente
Ébano 6
75 cl
2022
88 Atkin
redeemOttieni 0,19 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Ébano
Cantina Ébano
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneÉbano 6 2022

Vino rosso Rovere. 6 mesi in botti di rovere francese.

Stile Ébano 6
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Verdure, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Ébano 6

Ébano 6 Roble è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto da Ébano Viñedos y Bodegas, cantina situata a Gumiel de Mercado e Quintana del Pidio.
Questo vino è un monovarietale di Tempranillo proveniente da 43 ettari di vigneto con un'età media di 14-25 anni, 22 ettari dei quali sono a spalliera e i restanti 21 ad alberello.
La vendemmia viene effettuata manualmente e le uve sono trasportate in cassette da 17 kg per preservare al massimo la qualità.
Per quanto riguarda la vinificazione, le uve, dopo essere passate attraverso la cernita, vengono pigiate e diraspate. La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in serbatoi di acciaio inossidabile per circa 10 giorni a temperatura controllata (27-28°C). Successivamente, si effettua una svinatura e la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile.
Infine, Ébano 6 Roble riposa 6 mesi in barriques bordolesi di rovere francese. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina in bottiglia per un minimo di due mesi prima di essere distribuito.
2017 Ébano 6 2017 è un vino rosso intenso e succoso. Un'ottima annata che ci rivela tutto il suo carattere fruttato, con aromi di frutta rossa e nera matura e un elegante tocco tostato derivante dall'affinamento. Al palato è succoso, agile e fresco.
2013 Al palato si presenta ben strutturato e con volume. È un vino caldo e carnoso. Retronasale fruttato.

Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.

Al naso presenta aromi fruttati di mora matura, prugna nera e fragola, accompagnati da note minerali e vegetali freschi.
2011 Ingresso gradevole, con buon volume, percorso fresco, buona acidità, finale di media lunghezza con abbondante frutta e tostature più intense rispetto al naso.

Colore ciliegia picota con bordi violacei e riflessi porpora. Limpido e brillante.

Di intensità media, spicca una potente frutta nera matura sopra leggeri tostati, speziati, con qualche nota erbacea e balsamica.
2010 Un vino rosso giovane con corpo e una buona struttura. Caldo, carnoso e tenero allo stesso tempo, ci offre una delicata sensazione di volume. Finale con piacevoli sentori amari. Retronasale chiaramente fruttato.

Colore rosso ciliegia intenso con bordo violaceo, limpido e brillante.

Naso di intensità media chiaramente fruttato, ricordi di mora matura, prugna nera e fragola lasciano spazio a note minerali e vegetali freschi.
2009

Un vino de la Ribera del Duero piacevole e molto saporito. Inizio caldo, buono e leggero, che acquisisce freschezza col passare del tempo. Abbondate frutta e maggior presenza di note tostate. Finale molto gradevole, sebbene non molto persistente.



Colore ciliegia rosso con sfumature violacee, limpido e brillante. Lacrima fine.

Aromi intensi e con una frutta marcata ed espressiva che si mescola con note altrettanto espressive del passaggio in legno, con buoni tostati e una grande cremosità data dalle note speziate e lattiche. Sottile fondo erbaceo.
2008

Ottimo ingresso con un passaggio caldo e molto saporito. Abbondante frutta su un delicato sfondo tostato. Percorso fresco. Buona chiusura senza essere troppo persistente.



Rosso ciliegia intenso con bordi violacei. Brillante e glicerico.

Intensità molto buona, marcatamente fruttata con frutta rossa e nera come protagonista, accompagnata da note erbacee e eleganti tostature. Leggero fondo speziato e lattico.
2007

Grande struttura fruttata, caldo, carnoso e tenero al contempo, offrendoci una delicata sensazione di volume. Potente retronasale chiaramente fruttata.



Colore rosso ciliegia intenso con bordo violaceo che denota giovinezza.

Naso chiaramente fruttato di mora matura, prugna nera e fragola insieme a note minerali e vegetali freschi.
2005

Grande struttura fruttata, caldo, carnoso e al contempo tenero, offrendoci una delicata sensazione di volume. Potente retronasale chiaramente fruttato.



Colore rosso ciliegia intenso con bordo violaceo che denota giovinezza.

Naso chiaramente fruttato di mora matura, prugna nera e fragolone insieme a note minerali e vegetali freschi.
2021
90 Suckling
2010
87 Peñín
2007
89 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

9,40 CHF Dazio assolto