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Decántalo
Contatto
Dominio del Pidio Blanco

Dominio del Pidio Blanco

Un vino di tradizione contadina
Dominio del Pidio Blanco
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Cillar de Silos
Cantina Cillar de Silos
Contiene solfiti
100% Albillo
Varietà 100% Albillo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDominio del Pidio Blanco 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 8 mesi in botti di rovere francese.

Stile Dominio del Pidio Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco

Su Dominio del Pidio Blanco

Dominio del Pidio Blanco è un vino bianco affinato in legno prodotto da Cillar de Silos con la varietà Albillo nella D.O. Ribera del Duero, in Castilla y León (Spagna).

Dominio del Pidio è un'iniziativa dei fratelli Óscar e Roberto Aragón, di Bodegas Cillar de Silos. Un progetto di vini di territorio che si basa sul recupero di un'eredità ancestrale con 10 ettari di vigneto antico e cinque cantine e torchi sotterranei del XVI secolo situati a Quintana del Pidio.

Dominio del Pidio Blanco proviene da vigne di oltre 100 anni situate a Quintana del Pidio. Viti antiche piantate a più di 850 metri di altitudine su terreni franco-sabbioso-argillosi. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

In cantina le uve di Dominio del Pidio Blanco sono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di cemento. Successivamente il vino rimane sulle fecce per 8 mesi in botti di rovere francese.

Dominio del Pidio Blanco è un vino di tradizione contadina. Un ritorno alle origini dove si uniscono potenza ed eleganza.

2020

Dominio del Pidio Blanco 2020 è un vino cremoso. Al naso predominano gli aromi canditi di pesca su un fondo minerale e calcareo. Al palato è leggero e fresco, con una nota speziata. Facile da bere. Buon equilibrio tra acidità e note minerali.
2018

Dominio del Pidio Blanco 2018 è un vino bianco cremoso con aromi di frutta bianca matura, leggere note di cacao fine e un seducente fondo calcareo. Al palato è fresco, voluminoso e molto minerale. Un vino con una ricca acidità e un finale lungo e pungente.
2023
93 Parker
2022
93 Parker
2021
92 Parker
2018
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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