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Decántalo
Contatto
Dominio de Tares Baltos

Dominio de Tares Baltos

Un Mencía di riferimento
Dominio de Tares Baltos
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
Dominio de Tares
Cantina Dominio de Tares
Contiene solfiti
100% Mencía
Varietà 100% Mencía
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDominio de Tares Baltos 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 6 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Dominio de Tares Baltos
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Risotti, Selvaggina, Carni bianche, Legumi, Verdure

Su Dominio de Tares Baltos

Dominio de Tares Baltos è un vino rosso della D.O. Bierzo. È prodotto da Dominio de Tares, una cantina situata nell'Alto Bierzo, a nord-ovest di León.

Dominio de Tares Baltos è un monovitigno di Mencía. Le uve provengono da viti di oltre 40 anni a bassa resa. I vigneti sono piantati sui pendii di Cabanelas, orientati a sud e a un'altitudine di 500 metri.
Il suolo è argilloso-calcareo con elementi di ardesia ferrosa.

Per la produzione di Dominio de Tares Baltos, la vendemmia è stata effettuata manualmente in cassette da 15 kg durante la seconda metà di settembre.
La fermentazione è avvenuta a una temperatura controllata di 29°C per 10 giorni.

Una volta vinificato, Dominio de Tares Baltos ha subito un affinamento di 4-7 mesi in barrique di rovere francese e americano, di 1-3 anni di utilizzo.

2012 Di ingresso ampio e gentile, un sorso ricco di frutta e spezie. Buona acidità e tannini che arrotondano il vino. Buona persistenza. Un vino morbido e fresco con un retrogusto fruttato e speziato.

Ciliegia picota con riflessi violacei e sfumature purpuree. Intenso, limpido e brillante, presenta una fine lacrima di lenta discesa.

Di intensità media, diventa più fragrante man mano che si ossigena. Spicca una frutta rossa matura accompagnata da note floreali e lattiche. Sullo sfondo, tostature e spezie molto suggestive. Finale balsamico.
2010 Ha un ingresso ampio e gentile, un palato ricco di frutta e spezie. Buona acidità e tannini che arrotondano il vino. Finale gradevole. Un vino morbido e fresco con un retrogusto fruttato e speziato.

Splendido colore rosso ciliegia picota con riflessi violacei. Intenso, limpido e brillante, presenta una lacrima fine di caduta lenta.

Di intensità media, diventa più fragrante man mano che si ossigena. Si distingue una frutta rossa matura accompagnata da note floreali e lattiche. Sullo sfondo, dei tostati e speziati molto suggestivi. Finale balsamico.
2009 Vino rosso morbido e fresco, con una marcata presenza di frutta. Palato saporito e piacevole, con qualche nota finale balsamica, speziata e di liquirizia. Ben equilibrato. Finale gradevole.

Intenso colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Strato alto. Lacrima lenta.

Aromi di media intensità che diventano più potenti man mano che si apre. Molta frutta rossa accompagnata da note floreali che lasciano spazio alle note tipiche del legno con alcune sfumature lattiche e speziate che assumono il ruolo principale.
2008 Vino tinto morbido e fresco, con un predominio della frutta. Sapore gustoso e piacevole, con qualche tocco finale balsamico, speziato e di liquirizia. Equilibrato. Buon finale.

Intenso colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Strato spesso. Lacrima lenta.

Aromi di media intensità che si mostrano più potenti man mano che si apre. Molta frutta rossa accompagnata da note floreali che lasciano spazio alle note tipiche del legno con alcune note lattiche e speziate che prendono il sopravvento.
2007 Al palato, si presenta come un vino morbido, fresco ed elegante, con una buona acidità e sensazioni fruttate, arricchite da alcune note di liquirizia che chiudono piacevolmente il sorso, terminando in un retrogusto rotondo, speziato, fruttato e con un accenno di erbe fini, sensazioni che si percepiscono anche per via retronasale.

Si presenta con un colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.

Al naso offre piacevoli sensazioni di frutta rossa matura con note floreali (violette) e lattiche. Si percepisce una lieve presenza del passaggio in legno con un tocco speziato gradevole e fresco. Finale balsamico, con ricordi di erbe di montagna e menta.
2006 Al palato, è un vino morbido, fresco ed elegante, con una buona acidità e sensazioni fruttate, arricchite da alcune note di liquirizia che chiudono armoniosamente il sorso, culminando in un retrogusto rotondo, speziato, fruttato e con un tocco di erbe fini, sensazioni che si percepiscono anche per via retronasale.

Presenta un colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei.

Al naso, regala piacevoli sensazioni di frutta rossa matura con sfumature floreali (violette) e lattiche. Si avverte una leggera nota del passaggio in legno con un tocco speziato gradevole e fresco. Finale balsamico, con richiami di erbe di montagna e menta.
2021
90 Parker
2013
89 Parker
2012
87 Parker
87 Peñín
2011
89 Peñín
2010
87 Peñín
2009
89 Peñín
2008
87 Peñín
2007
89 Peñín
2006
90 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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