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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru

Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru

Un gioiello della Borgogna, una storia familiare e un terroir unico
Biologico
Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru
75 cl
2021
95 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Corton Grand Cru / Côte-d'Or
Domaine Violot-Guillemard
Cantina Domaine Violot-Guillemard
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru 2021

Vino rosso Biologico.

Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru 2021 è un vino rosso che svela una complessità affascinante con il suo primo soffio di aromi erbacei, come un campo appena falciato, accompagnato da sottili note speziate. Il pepe e il rovere si intrecciano con la prugna matura e un tocco terroso di funghi, creando una sinfonia minerale. Al palato, si dispiega con tannini morbidi e un'acidità vibrante che accentua la freschezza delle ciliegie rosse e dei cespugli di lamponi. La morbidezza carnosa e l'eco di cuoio nuovo conferiscono un'eleganza sofisticata, mentre la terra secca sottolinea il suo carattere profondo e nobile. Un vino che bilancia la concentrazione con un'armoniosa rotondità.

Stile Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru

La storia di Domaine Violot-Guillemard ha inizio oltre un secolo fa, quando Joannès Faivre, viticoltore e distillatore, piantò le prime viti di quella che oggi è una delle tenute più singolari di Pommard (Francia). Nel corso delle generazioni, la famiglia ha mantenuto viva la sua tradizione vitivinicola, sempre guidata da un profondo rispetto per il terroir e la sostenibilità. Questa tenuta, ora guidata dalla sesta generazione, con un chiaro retaggio familiare, è diventata un punto di riferimento nella regione della Borgogna, con pratiche agricole ecologiche dal 1999 e una vinificazione fedele alla natura del suolo.
 
Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru è sinonimo di eleganza, raffinatezza e rispetto per la natura. Situata nel cuore della Côte de Beaune, i suoi vigneti Grand Cru, piantati su fertili pendii di argilla rossa ferruginosa, offrono lo scenario perfetto per la maturazione di uve pinot noir di eccellente qualità. Qui, la famiglia Violot-Guillemard segue la filosofia di mantenere i propri terreni sani, senza ricorrere a lieviti esterni né a tecniche invasive. Questo impegno per la purezza del vino consente a ogni bottiglia di essere un'autentica espressione del terroir.
 
Questo vino rosso è una dimostrazione di questo approccio delicato e rispettoso. Le viti di pinot noir, coltivate a Corton, situato su una collina dove convergono tre villaggi: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses e Ladoix nella Côte de Beaune, Borgogna, beneficiano di un suolo ricco di minerali che conferisce a Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru un'intensità e complessità eccezionali. La vinificazione, con la massima cura nella selezione dei grappoli e un processo di travaso che rispetta la struttura naturale del vino, dà come risultato un rosso fruttato e carnoso, con un corpo robusto, ma allo stesso tempo elegante e armonioso che riflette l'unicità del suo luogo di origine.
 
La qualità del prodotto e la tradizione della cantina fanno di Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru un gioiello all'interno della Borgogna, il cui lascito si trasmette di generazione in generazione. Ogni calice è un'opportunità per assaporare la storia e la passione di una famiglia che ha dedicato la propria vita al vino.
 
2021

Domaine Violot-Guillemard Corton Grand Cru 2021 è un vino rosso che svela una complessità affascinante con il suo primo soffio di aromi erbacei, come un campo appena falciato, accompagnato da sottili note speziate. Il pepe e il rovere si intrecciano con la prugna matura e un tocco terroso di funghi, creando una sinfonia minerale. Al palato, si dispiega con tannini morbidi e un'acidità vibrante che accentua la freschezza delle ciliegie rosse e dei cespugli di lamponi. La morbidezza carnosa e l'eco di cuoio nuovo conferiscono un'eleganza sofisticata, mentre la terra secca sottolinea il suo carattere profondo e nobile. Un vino che bilancia la concentrazione con un'armoniosa rotondità.

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