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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine Lafage Cadireta

Domaine Lafage Cadireta

Un chardonnay sur lies di viognier
Biologico
Domaine Lafage Cadireta
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
VDP des Côtes Catalanes
Denominazione di origine VDP des Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Cantina Domaine Lafage
Contiene solfiti
95% Chardonnay, 5% Viognier
Varietà 95% Chardonnay, 5% Viognier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDomaine Lafage Cadireta 2025

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 3 mesi in botte.

Stile Domaine Lafage Cadireta
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi morbidi, Pesce bianco, Risotti

Su Domaine Lafage Cadireta

Ogni regione vitivinicola possiede un terroir unico, che contribuisce alla diversità e singolarità dei vini prodotti in tutto il mondo. Il tipo di suolo, il clima e la topografia influenzano direttamente la crescita della vite e lo sviluppo delle uve, conferendo così caratteristiche uniche al vino. Chi ha saputo trarre il massimo vantaggio dai diversi terroir sparsi per tutto il Roussillon, nel sud della Francia, è Jean-Marc Lafage. Talentuoso viticoltore indipendente, lavora insieme a sua moglie Eliane Lafage 36 ettari tra mare e montagna, suddivisi in tre terreni molto specifici. Da una parte, suoli di marna nera a L’Agly, dall'altra, suoli calcarei a Perpignan e, infine, suoli marmo-scistosi a Les Aspres. Frutto di questa varietà di climi e terreni, offrono una vasta gamma di vini bianchi, rossi e rosati con un rapporto qualità/prezzo che è un vero piacere.

All'interno del suo variegato portfolio, Domaine Lafage Cadireta è un vino bianco ottenuto dalla varietà chardonnay coltivata vicino alla costa mediterranea su suoli profondi argillo-calcarei. Viti con un'età media di 15 anni e una resa limitata di 45 hl/ha. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata e immediatamente trasportata in cantina. Qui, subisce una macerazione prefermentativa a freddo e macera su fecce fini della varietà viognier. Un 20% della cuvée fermenta in barrique nuove di Borgogna e il resto in acciaio inox. Infine, il vino affina su fecce fini per 3-6 mesi in legno.

Considerando che la IGP des Côtes Catalanes, nella regione vinicola del Languedoc-Roussillon, è una denominazione che si distingue per il suo clima mediterraneo e la sua diversità di suoli, Domaine Lafage Cadireta è l'espressione dello stile della casa. Freschezza, intensità e rotondità a un prezzo estremamente allettante.

 

2024 Domaine Lafage Cadireta 2024 è un vino bianco che invita a godere della sua freschezza ed eleganza. Al naso affascina con note di albicocca e frutti esotici, evocando una luminosa giornata estiva. Al palato svela una struttura ben equilibrata dove la sua rotondità si sposa perfettamente con una vibrante acidità. I sottili tocchi di brioche aggiungono una dimensione deliziosa, rendendo ogni sorso memorabile. L'annata 2024 è stata particolarmente generosa, permettendo alle uve di esprimere tutto il loro carattere. Questo vino si distingue per la sua capacità di apportare un tocco sofisticato e rinfrescante, ideale per chi apprezza la sottigliezza e la delicatezza in ogni calice.
2022

Domaine Lafage Cadireta 2022 è un vino bianco aromatico con note intense di frutta matura accompagnate da tocchi speziati e reminiscenze agrumate. Al palato è ampio, fresco e ben strutturato. Un vino fluido con un'acidità vivace e un finale piacevole su un fondo sottile di vaniglia e frutta.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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