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Decántalo
Contatto
Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Un Ploussard fresco, leggero e divertente
Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
75 cl
2022
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Giura
Zona di produzione Giura
AOC Arbois
Denominazione di origine AOC Arbois
Domaine Fumey Chatelain
Cantina Domaine Fumey Chatelain
Contiene solfiti
100% Poulsard
Varietà 100% Poulsard
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDDomaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022

Vino rosso Agricoltura sostenibile. 10 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e botte.

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 è una vera festa per i sensi. Avvicinando il naso, si percepiscono incantevoli note di fragole fresche e ciliegie, accompagnate da un sottile tocco floreale di violette e un rinfrescante soffio mentolato. Al palato, si rivela come un vino di medio corpo, con una freschezza che accarezza delicatamente il palato, lasciandolo con un finale morbido e dolce, con lievi accenni di caramello. Questa annata 2022 si distingue per il suo carattere giovane e vibrante, perfetto per chi cerca un vino leggero e accessibile che non compromette eleganza e piacere.

Stile Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Pizze, Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Verdure

Su Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

È comune che una stessa varietà di uva abbia nomi diversi in luoghi differenti, persino all'interno della stessa regione o paese. Questo può essere dovuto a differenze linguistiche, dialetti locali o tradizioni vitivinicole regionali. Queste variazioni di nomi possono riflettere la storia e l'evoluzione della viticoltura in diverse regioni e spesso sono radicate nella cultura e nella tradizione locali. In questo modo, poulsard e ploussard sono due modi diversi di scrivere e pronunciare il nome della stessa uva. Questa varietà di uva è originaria della regione del Jura in Francia ed è utilizzata per produrre vini rossi leggeri e aromatici. La modalità di scrittura e pronuncia del nome può variare da una zona all'altra all'interno del Jura, ma si riferisce alla stessa uva. A Montigny-lès-Arsures, comune francese situato nel dipartimento del Jura, Domaine Fumey Chatelain produce vini con la varietà Ploussard, tra le altre. I suoi artefici, Raphaël Fumey e Adeline Chatelain, fondarono la cantina nel 1986 quando, a causa di una terribile gelata, si ritrovarono con poca uva da vendere e decisero di vinificare per la prima volta per conto proprio. Oggi, con un totale di 17 ettari, il loro figlio Marin, dopo essersi formato in Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica, continua sulla stessa strada.

Tra le referenze prodotte dalla cantina, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage è un vino rosso della varietà autoctona ploussard proveniente da vigneti coltivati su suoli di marna e calcare in un luogo chiamato 'Fertans'. Viti vecchie di 70 anni coltivate in modo rispettoso e, una volta in cantina, l'uva viene selezionata e diraspata per iniziare una macerazione di 15 giorni. La fermentazione è naturale con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox. Successivamente, il vino matura in foudres e serbatoi di acciaio inox per 22 mesi. Infine, viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione.

Integrato nell'AOC Arbois, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage è un vino rosso, fresco, leggero e divertente, realizzato con una varietà unica molto comune nel Jura. Un ploussard di bassa estrazione ma alta concentrazione.

 

2022

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 è una vera festa per i sensi. Avvicinando il naso, si percepiscono incantevoli note di fragole fresche e ciliegie, accompagnate da un sottile tocco floreale di violette e un rinfrescante soffio mentolato. Al palato, si rivela come un vino di medio corpo, con una freschezza che accarezza delicatamente il palato, lasciandolo con un finale morbido e dolce, con lievi accenni di caramello. Questa annata 2022 si distingue per il suo carattere giovane e vibrante, perfetto per chi cerca un vino leggero e accessibile che non compromette eleganza e piacere.
2020

Domaine Fumey Chatelain Ploussard Fertands 2020 è un vino rosso fluido con aromi intensi di frutta rossa, note floreali e sentori speziati. Al palato è leggero, terroso e fruttato. Un vino divertente con un'acidità vibrante, tannini morbidi e un finale lungo con sfumature minerali.

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